수요미식회 전현무도 극찬한, 제주도민들의 소울푸드 고기국수! 올래국수 편

안녕하세요. JDC면세점입니다~!

어느새 11월의 마지막 날이네요. 모두 즐겁게 이번 달 마무리하고 계신지 모르겠습니다^^

오늘은 이렇게 바람이 쌀쌀해지면 더욱 생각나는 고기국수 이야기를 해볼까 합니다~!

요즘은 제주도여행 와서 고기국수 안 드시는 분은 없다고 할 정도로 많은 사랑을 받고 있는 음식인데요!

JDC면세점과 함께 수요미식회 전현무도 극찬한, 올래국수의 고기국수 먹으러 가볼까요?^^

고기국수는 제주도의 대표적인 국수 요리입니다! 돼지를 고아 낸 육수에 수육을 올려 만든 국수이죠^^

과거 제주도에서 돼지를 한 마리 잡은 후 남은 뼈와 살코기를 처리하기 위해, 큰 솥에 넘은 재료를 모두 넣고 푹 고아 낸 뒤 국수를 넣어 먹는 것에서 시작되었다고 합니다.

고기국수의 맛은 제주사투리로 한 마디로 표현하자면, '베지근'한 맛입니다~

베지근하다는 맛은 담백함을 표현하는 제주도 사투리인데요! 고기국수의 맛을 살짝 설명해 드리자면, 돼지수육을 이용한 거라 약간 일본의 돈코츠라멘 비슷한 느낌이랍니다~! 하지만 면발은 라면이 아니라 국수의 중면이 들어간다는 점!

최근 고기국수는 식신로드나 수요미식회, 생생정보통 같은 방송프로그램에 많이 등장하면서 제주도민들뿐만 아니라 관광객들의 사랑도 듬뿍 받는 제주 대표 향토음식으로 자리 잡았습니다^^

JDC면세점에서 또 고기국수를 안 먹어 볼 수 없겠죠?^^

수요미식회에도 소개되었던!! 제주도 올래국수를 찾아갔습니다~!

제주도 올래국수는 공항과 가까운 노형동에 위치하고 있습니다~! 가게는 대형 식당처럼 크지 않은 아담한 가게랍니다^^ (바로 앞이 주택가라 주차하기 힘들다는 점! 참고해주세요^^)

올래국수는 예전부터 사람이 많았는데요. 수요미식회 방영된 이후에는 더더욱 인기가 많아진 제주도 고기국수 맛집이랍니다. 그래서 웨이팅은 기본이 되어버린! 슬픈 이야기입니다.

역시 맛있는 것을 맛보려면 기다림은 감내해야 하는 것 같아요^^

수요미식회에 소개된 올래국수에 들어가 보면 벽면에는 올래국수의 명성을 알려주는 듯한 연예인들의 싸인과 그 틈에 메뉴판이 걸려있습니다~! 메뉴는 고기국수, 멸치국수, 비빔국수 세개였는데..... 최근에는 고기국수 단일 메뉴로 바뀌었다고 합니다^^

당연히 JDC면세점도 고기국수를 주문했습니다~!

김치와 쌈장, 그리고 고추! 단출한 반찬이 깔끔하게 깔리고, 조금 기다린, 금방 고기국수가 나왔어요^^

이것이 단일 메뉴의 장점! 스피드겠죠?

수요미식회에도 소개된 올래국수의 고기국수입니다!! 그릇도 엄청 큰데 거기에 가득 채워주시니, 보기만 해도 배가 부르네요 *0*

뽀얀 돼지 육수가 보이시죠~?^^ 거기에 잘 썰어진 돼지수육까지 얹으니!! 금상첨화!!

수요미식회 방송에서 전현무씨는 "처음에는 고기가 부담스러운 비주얼이지만, 입안에 넣는 순간 사르르 녹아내리는 고소한 비계가 예술이다"라고 전했는데요.

역시 맛있는 것을 느끼는 점은 다 같은 것 같아요. 수요미식회에서 칭찬한 이유가 다 있었습니다~!^^

돼지수육 잡내도 나지 않고 정말 베지근(담백)한 국물이 일품! 거기에 아까 반찬으로 나왔던 청양고추를 송송 썰어 넣으면 얼큰하게도 드실 수 있답니다~! 그래서 제주도에서 고기국수는 해장으로도 많이 먹는다죠^^

국물과 면발 그리고 돼지수육의 조화가 정말 환상적이었던 고기국수였습니다+_+

맵지도 않고, 담백해서 남녀노소 누구나 좋아하는 올래국수의 고기국수!!

정말 제주도 오시면 꼭 한번 먹어보시는 걸 추천드립니다~! 후회하지 않을 거예요^^

(참고로 올래국수 서귀포점도 오픈했다고 하니, 서귀포 여행하시는 분들 도 들러보시면 좋을 것 같습니다!!)

JDC면세점과 함께 고기국수에 대해 알아봤는데요.

쌀쌀해진 겨울! 역시 고기국수만 한 게 없겠지요~?^^

속을 따뜻하고 담백한 국물로 채우면, 제주도여행이 더욱 즐거워질 것 같습니다!

이번 제주도여행! 수요미식회맛집 올래국수에서 고기국수 한 그릇 어떠신가요?

그럼 즐거운 제주도여행하시고, 12월에 만나요^^

JDC 제주공항 면세점
Follow
Cards you may also be interested in
역마살에는 휴식이란 없다 - 0
wnsdud783
4
0
0
제주도 여행오면 맛집 한번쯤은 들려줘야지요? 그래서 제가 제주도 맛집 3곳을 준비했습니다! 리뷰까지 좋은 제주도 맛집3! 집중하세용!! #참방참방 모슬포항 포구에 위치한 방어와 참지 전문점! 일식쉐프가 퀄리티 있게 요리를 제공하며 가성비도 만족스럽게 구성이 되어 있어 도민은 물론 관광객까지 반해버린 맛집! 참치가 입에서 녹아 버린다! 한번가면중독된다는 그 집,, [위치]제주 서귀포시 대정읍 신영로 77-4 [문의]0507-1350-9890 #주식회사 일구공 유명한 최현석 셰프의 오랜 노하우와 맛이 담긴 수제버거 맛집! 드디어 제주도 성산에 상륙했다! 성산에 있는 스테이지 하우스에 위치해 해양 레저 스포츠도 즐기고 배고프면 주식회사 일구공에서 맛있는 수제버거 먹으면 세상 행복해질거 같네,,,, [위치]제주특별자치도 제주시 구좌읍 해맞이해안로2361 #팔미돈가 제주도 흑돼지 맛집 팔미돈가! 홀에서도 먹을 수 있지만 날씨 좋으면 야외에서도 가능! 야외에서 먹으면 흑돼지도 술술 들어가고 술도 잘들어가고:) 고기도 고기인데 찌개마저도 환상적이라서 손님이 끊이질 않는다는 맛집 김치굽는 냄새에 들어갔다가 완전히 중독 되어버렸다는 사람들의 후기!!! [위치]제주 서귀포시 안덕면 사계로 187-3 [문의]070-4548-4244 ------------------------------------------------ 제주 모바일 할인 입장권 받고 저렴하게 제주여행을 즐겨보세요♥ https://findjeju.co.kr/mticket/
findjeju
1
3
0
노보텔 앰배서더 서울 동대문 스테이케이션
vladimir76
9
2
4
조용한 어린이날
vladimir76
7
1
0
신종 버섯 개발 근황.jpg
zatoichi
39
10
4
흑미밥 처음 만들어본 사람 대참사.jpg
ggotgye
44
3
4
제주시 맛집3
findjeju
2
1
0
최미자소머리국밥-곤지암
freedom082
3
2
0
하주옥-경남 사천
freedom082
5
3
0
제주 하이드브래드
mizbob
9
5
0
Video
남산의 명물 돈까스 원조집의 진실
boogiewoogie
67
29
10
장안동 백근집
stojieun
9
3
1
당인식당-상수동
freedom082
3
3
0
홍대 읏사브
mizbob
13
7
0
Video
제주명선횟집
mizbob
12
10
1
Video
예당호출렁다리 음악분수 주변 맛집,카페,캠핑장
homisook
6
4
2
당장 멈춰야 할 몸에 안 좋은 식생활 5
helljjang
28
16
2
오장동흥남집
freedom082
4
2
0
[안싸우면 다행이야] 본인 손바닥만한 홍합구이 먹은 전 국대
secondmirror
17
1
0
성산일출봉
WindingMania
5
0
0
4.7 Star App Store Review!
Cpl.dev***uke
The Communities are great you rarely see anyone get in to an argument :)
king***ing
Love Love LOVE
Download

Select Collections