NO오븐 간단 고구마요리 고구마프리타타 홈파티 음식으로 강추

먹어도 먹어도 줄지 않는 찐고구마가 있나요? 찐고구마의 화려한 변신!!! 홈파티 음식으로 너무너무 좋은 고소한 고구마프리타타를 만들어 보세요~ 고소하고 달콤한 맛으로 한번 먹기 시작하면 멈출 수 없어요~ ^^


♥요리재료(2인분, 계량스푼:15ml)

찐고구마1개(140g), 계란3개, 모짜렐라치즈 100g, 햄 80g, 양파 50g, 검은올리브 3개, 우유 2T, 파마산치즈가루 3T, 소금, 후추, 파슬리가루


♥만드는법

① 찐고구마 껍질 벗겨 은행잎모양썰기, 양파 채썰기, 올리브슬라이스 자르기, 햄 작게 채썰기

② 계란에 소금, 우유 넣고 풀은뒤 파마산치즈가루 넣고 골고루 섞어주기

③ 달군 팬에 기름 두르고 햄, 양파, 소금, 후추 넣고 볶은뒤 고구마 넣고 골고루 섞기

④ 풀어 놓은 계란물 붓고 스크램블 하듯 볶음재료와 계란 섞기

Tip. 동영상을 보시면 이해가 쉬워요!


⑤ 계란이 50% 정도 익고 나면 전자레인지 사용가능한 용기에 옮겨 담기

⑥ 모짜렐라치즈 듬뿍 뿌려 올린뒤 검은 올리브 올리고, 파슬리가루 솔솔 뿌리기

⑦ 전자레인지 700W에서 2분 → 2분 → 1분 각각 3번 총 5분간 돌려 치즈 녹여주면 완성


포근한 하루 보내세요~♡

만들기 쉽고 맛있는 요리, 산책 그리고 여행을 좋아해요!
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