볼리비아 음식 2

mondongo 아~~ 오랜만에 돼지고기 먹었다.. 맛은 그럭저럭~~ Chorizo 초리소. 쏘시지에 빵

이 음식이 기대 이상으로 맛있었다. 이름은 Nogada 노가다. 이름때문에 엄청 웃었다.. 문제는 이걸 하는 집이 그렇게 많이 않다는 것이지~~. 수크레 시장위 음식점들 메뉴다. 수크레 시장위 음식 노점들을 파트별로 나뉘어서 오전팀과 오후팀이 있다..오후 4시를 기준으로 나뉘고 오전팀과 오후팀의 메뉴는 다르다. 수크레 시장에서 사먹은 햄버거

Pailitas 빠일리타~~. 기름기가 좀 많지만 갠적으로 맛있게 먹었던거 같다. 피칸테(고추를 많이 뿌려 먹었슴) 빠일리타 먹을때 옆에 같이 있는 양파피클.. 그런데 사건이 터졌다.. 저기 보이는 파프리카 같이 생긴거~~~~. 울 남편 파프리카 인줄 알고 한입 크게 자근자근 씹었다.. 오 마이 갓~~ 청량고추 보다 더 매운 고추인데~~. 참고로 울 신랑 매운거 못먹음... 어찌되었냐구요?? 뭐 죽다가 살아났죠~~~ ㅋㅋㅋ 그러니까 마누라가 매운 음식 해줄때 잘 좀 적응해서 먹지~

버터크림 케익을 길거리에서 한조각씩 떼어서 팔고 있었다. 소곱창 볶음. 한번 사먹었는데 그리 나쁘진 않았다..(아무거나 잘먹는 사람임)

아~~. 젤리 위에 생크림~~. 볼리비아 사람들은 버터크림, 생크림을 정말 좋아하는 것 같다. 이거 이름을 들었는데 메모를 안해놔서 자료가 엄씀..ㅠㅠ. 길에서 파는 도시락들~~

길에서 파는 케익~~. 한접시씩 들고 먹는 사람들~~ 즉석으로 케익 데코를 하고 있었슴

버스가 잠깐 정차하면 길거리 상인들이 몰려든다.. 파인애플 쥬스( 사실 설탕물에 파인애플이 들은것 같은) 과일을 믹스해서 파는 생과일 쥬스 길표 생과일 주스

이거이 유명한 뜨루차(송어튀김). 티티카카호수 근처의 대표 음식 야채 스프

세비체~~ 코카카파나 부근에서 부터 팜.. 10볼 맛은 타이의 돔양쿰같다.. 차가운 돔양쿰.. 맛있었다.. 잉카콜라 첨으로 여기서 마심... 나름 묘한 매력이 있는 음료수... 자꾸 끌림.. 세비체를 먹고나니 현지인들이 이걸 한잔씩 마신다.. 뭐냐고 물어보니 leche de tigre. 세비체 소스의 원액 같았다.. 약간 매콤 짭짜리~~ 맛있었다..

이피쉬~~. 코카카파나 선착장 앞에 한국인들이 많이 가는 음식점이 있다고 하는데 ~~~ 그쪽 식당들은 1접시에 25볼 뜨루차는 25볼 우리는 당연히 비쌀거라는 생각을 하고 코카카파나 시장속을 뒤져보니 시장안에 음식코너가 있다.. 1접시에 10볼. 뜨루차 15볼이라고 하는데 현지인들은 10볼에 먹는거 같다.. 갠적으로. 이피쉬 맛있었다..바삭바삭....

볼리비아 페루등에 나는 옥수수 알이 왕옥수수라서 뻥튀기 알이 엄청나다..뻥튀기는 사진이 없고~~ 뻥튀기와 같이 파는 과자~~ 갠적으로 뻥튀기가 더 맛있었다 .. 고기는 분명 소고기인데 국물은 닭국물~~

아이스크림에 생과일인줄 알고 시키려다가 남편이 버터크림에 생과일이라고 해서 안시켰슴 느끼한 맛이라고~~ 요거는 아이스크림... 길거리 아이스크림 3볼 이건 5볼-- 이게 훨씬 맛있슴..

윗 사진들은 시장의 모습들이다.. 이 아저씨는 크림을 열심히 만들고 있다..

푸하하하하~~ 울 아드님 콜라가 마시고 싶어서 주문했다... 세상에나 만상에나~~ 생크림에 콜라를 믹스해서 먹는다~~ 기상천외한 이 맛은~~ㅎㅎㅎㅎㅎ

브라질에서부터 봐왔던 요구르트... 페트병에 넣어서 판다... 제법 비싸다. 울 신랑

시장안의 케잌 코너 이상은 볼리비아 한달 동안 여행하면서 본 음식, 먹어본 음식들의 브리핑입니다.. 더 몇가지가 있었는데 왜 사진이 없는지~~ 조금 아쉽지만... 볼리비아는 음식면에서나 사람들의 인정면이나 너무 좋았던 나라였습니다... 잊을 수 없는 나라중 하나이기에 여행하시는 분들에게나 나라를 공부하는 학생들에게도 소개하고 싶어서 부족하나마 정보를 올려봅니다.

내삶의 주인이 되기 위하여 내가 쥐고 있던 모든것을 내려놓고 떠난다
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