이디오피아 아바야 게이샤 허니프로세싱 -- 맛있는 원두커피 로스팅 카페알트로

중남미의 게이샤는 파나마, 엘살바도르, 코스타리카, 콜롬비아, 니카라과등을 볶아봤는데

이프리카 게이샤는 이번이 처음입니다

1930년대에 이디오피아 예가체프지역에서 발견된 이 게이샤종이

중남미로 건너갔다가 2004년에 대박이 난후로 다시 아프리카로 돌아와서

이디오피아,브룬디,말라위등지에서 게이샤종이 재배되고있습니다

이번에 생두업자분의 강권에 구매해서 볶아봤습니다

커피놀이터 감성로스팅 카페알트로

http://www.cafealtro.co.kr

커피 로스팅은 경험과 감각, 커피에 대한 사랑입니다

카페알트로 커피는 사람이 그것도

풍부한 경험과 커피에 대한 사랑이 넘치는 사람들이 볶는 커피입니다

카페알트로는 취향을 저격해내는 감성로스팅을하는

즐거운 커피놀이터입니다

원두모양에 게이샤의 흔적이 보입니다 예가체프보다는 큽니다

드라이아로마는 짙은 민트 초콜렛향이 납니다

고노 드립퍼로 내렸습니다

커핑노트: 사과꽃,포도,사과민트,깔끔한 산미

어제 볶은 커피라 잘 부풀어 오릅니다

사과민트향이 부드럽습니다

반면에 맛은 매우 강합니다

향은 부드럽고 맛은 강합니다

이런 경우는 매우 드뭅니다 재미있고 이상합니다

로스팅이 잘못 된거는 아닌것같습니다만.,...

재밌고 맛있게 마셨습니다

커피놀이터 감성로스팅 카페알트로
Follow
4.7 Star App Store Review!
Cpl.dev***uke
The Communities are great you rarely see anyone get in to an argument :)
king***ing
Love Love LOVE
Download

Select Collections