Katong Jago's Carrot Cake

싱가폴여행을 가려고 맛집을 알아보던중 빙글 English에 Katong Jago's Carrot Cake이 소개되어 있길래 알아 보았어요 세상에는 3가지 종류에 사람이 있데요.. 1. white carrot cake을 좋아하는 사람 2. black carrot cake을 좋아하는 사람 3. carrot cake이 당근으로 만드는줄 아는사람.. 당근 케익이 아닌가보네요...... Carrot cake (또는 Chai tow kway)은 당근 케익이 아니라 Chaoshan(중국), 싱가폴, 말레이시아에서 자주 먹는 음식입니다. Carrot cake에는 당근이 전혀 들어있지 않고, 당근맛도 나지 않습니다. 대신 Radish(무 비슷한것)이 재료로 쓰입니다. 그리고 달걀, 마늘, 양파 등을 넣고 만듭니다 종류는 black, white carrot cake 두가지가 있는데 "white" carrot cake는 sweet soy sauce를 사용 하지 않고, 튀긴 carrot cake이 다진 달걀 위에 크러스트 형태로 올려집니다. "black" carrot cake는 sweet soy sauce을 사용하고, 달걀은 그냥 carrot cake에 섞는다고 하네요 (sweet soy sauce는 단맛나는 간장 이라네요) 단걸 별로 안좋아하면 white 단거 원하면 black으로 하면 될듯... 그리고 매운거 원하면 맵게도 할수 있다고 하네요 음식 주문할때 유용한 표현이라고 하네요... White - Pai Black - Hei 매운거 - Yao La 안매운거 - Pu Yao La (중국말인가봐요....?) 글쓴이가 먹어본 가장 많있는 carrot cake는 Katong area에 있다고 합니다. Holy Family Church에서 걸어서 5분 걸리는 곳으로 아침 일찍 열어서 낮 12시 전에 닫는데요...... 주말엔 carrot cake이 모든 테이블에 놓여 있다네요(?) 위치 Katong Jago’s Carrot Cake Fu Sen Eating House 228 East Coast Road 매장 오픈 시간 6AM-12PM (Monday-Saturday), 6AM-1PM (Sunday) Closed on: Tuesdays Price : S$2.5, S$3 , S$4 이미지 출처: http://www.gourmetestorie.com/?p=224 이 카드는 http://www.vingle.net/posts/109587 를 리메이크 했습니다 ㅎㅎ

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