마찜

두께 1cm로 썬 마 4쪽, 잣소금 2큰술(잣가루 2큰술 소금 약간) / 플레이팅용으로 아몬드와 대추껍질 마는 껍질을 벗기고 모서리를 돌려 깎아 동글납작하게 만든 후 김이 오른 찜통에 넣어 3~5분 정도 찐다. 살짝 익으면 꺼내 차게 식힌 후 그릇에 담기 전에 잣소금을 고루 묻혀 대추 껍질을 올려 장식한다.

덕후 아동을 키우고 있는 워킹맘.
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