[온골요법] 건강에 가장 중요한 것들, 단백질과 지방

발이 따뜻해야 단백질과 지방을 섭취했을 때 몸에 좋은 성분으로 변화됩니다. 단백질과 지방의 섭취에 대해 알아보겠습니다. 선천적으로 발이 찬 사람은 아무리 좋은 단백질, 지방을 섭취해도 제대로 소화하지 못합니다. 건강에 좋은 성분 중 단백질이 빠지지 않습니다. 식물성단백질과 동물성단백질 중 무엇이 더 좋은지 논란이 되기도 합니다. 그런데 아무리 좋은 단백질이라 해도 제대로 섭취하지 못하고 탈이 나는 사람들이 있습니다. 태어날 때부터 추위에 약하고 발이 찬 사람들입니다. 반면, 추위에 강하고 발이 따뜻한 사람들은 어떤 성분이든 잘 소화하고 영양분으로 만들어냅니다. 그러므로 우리는 섭취한 성분들이 몸속에서 좋은 것으로 변화될 수 있는 근본적인 방법을 찾아야 합니다. 좋은 성분도 몸속이 차면 염증을 유발하는 요소로 바뀝니다.

하지만 찬 곳에서는 단백질이 염증을 유발합니다. 지방도 몸속 찬 곳에서는 비만의 요소가 됩니다. 이러한 부분은 체온, 즉 발의 온도에 따라 달라집니다. 그러므로 우리는 무엇보다 발의 온도를 따뜻하게 해야 합니다. 단백질과 지방은 중요한 성분이지만, 그 성분들이 원활하게 소화될 수 있는 근본적인 방법을 아는 것이 중요합니다.

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