딸기 덕후 소환하는 취향 저격 케이크 레시피

비주얼부터 맛까지 모두모두 완벽해.


출처 : allets.com

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HOW TO 1 반죽 만들기

볼에 크레이프 반죽 재료를 모두 넣고 거품기로 고루 섞어요. 맛있어져라, 얍얍!


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HOW TO 2 크레이프 만들기

팬에 반죽을 붓고 얇게 펼친 뒤 중간 불에서 앞뒤로 노릇하게 구워요. 크레이프를 일정한 크기로 부쳐야 케이크를 더욱 예쁘게 쌓을 수 있어요.


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HOW TO 3 딸기 크림 만들기

먼저 딸기를 적당한 두께로 썰어요. 그다음 볼에 딸기 크림 재료를 모두 넣고 핸드 믹서로 잘 섞어요. 거품이 단단해질 때까지 휘핑하면 사랑스러운 핑크빛 크림 완성!


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HOW TO 4 케이크 완성하기

크레이프 위에 딸기 크림을 듬뿍 얹은 뒤 스푼을 이용해 가운데부터 균일하게 펴 발라요. 이제 딸기를 가지런히 올릴게요. 이 순서를 8번 반복한 뒤, 맨 위를 딸기 크림과 딸기로 장식하면 끝!

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FINISH

케이크 중간중간에 딸기를 듬뿍 넣어 달콤해요. 크림을 만들 때 딸기 대신 딸기잼으로대체해도 OK! 케이크를 냉동실에서 살짝 굳혀 차갑게 먹으면 딸기가 아삭해져 더욱 맛있어요.


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