조미료맛 안나는 칼칼하고 담백한 맑은 두부전골 "고래콩물"

얼마전 울 회사 맛집 통 이과장님이 추천하여 다녀온곳~! 여기는 맑은 국물과 칼칼하면서도 담백한 맛이 건강함과 자연을 그대로 담았구나 하는 생각이 들어요. 두부와 찰떡궁합인 새우젓으로 간을 했더라구요. 그릇에 담아 건더기를 건져 먹고나니 작은 새우들이 보이더라구요. ^^ 과장님이 소개하셔도 제 입맛에 아니면 글을 쓰지 않는데 여기는 괜찮아 올려요. ㅎㅎ

두부전골인데요. 여기는 두부도 손수 만드시구요. 그래서 인지 두부가 두툼하게 양쪽으로 들어가요. 재료는 두부 표고버섯 목이버섯 만두 새우 호박 숙주 대파 낙지 바지락조개 땡초 새우젓 이 들어간거 같아요. ^^ 나름 한식조리기능사 자격증을 소지한 제가 ㅋㅋㅋ 알아낸 거에요. ㅋㅋㅋㅋ

해물들이 익으면 먹으면 되는데요. 표고버섯 도 두껍게 참 실한 거 주시구나 싶었어요

떡갈비도 판매를 하셔서 시켜봤구요. 여느 떡갈비와는 사각형이라 비주얼부터 달랐구요. 다른 집 떡갈비들에 비해 달지 않고 담백했어요.

반찬도 깔끔했는데요. 저희는 저 불에 구워나온 저 돌김을 3번이나 리필 했어요. ㅋㅋㅋㅋ 김은 밥에 싸서 간장에 콕만 해도 맛있었어요.

떡갈비가 얇아요. 그래서 금방 없어 진답니다. 위에 돈까스 소스 비스무리한 걸 뿌려주세요.

요렇게 개인 앞접시를 이용해 덜어먹습니다. ^^ 좌표는 제주특별자치도 제주시 박성내동길 37-1 am10~pm9 여기가 제주 이도점이라고 하네요. 다리를 건너면 제가 좋아하는 어반르토아와 카카듀 카페가 있어서 밥먹고 차나 아이스크림 케이크 등 디저트를 먹기에도 좋은 위치 랍니다.

미술을 전공하고 제주도를 좋아하는 일하는 여자 카톡 @coolsiyeon 인스타 @radfox22
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