[식재료 손질법] 양파 손질법 with 양파스프

안녕하세요. 맛있는 다이어트의 시작, 닭쿡입니다!


오늘은 모든 요리에 기본적으로 많이 사용되는 양파 손질법을 가져왔어요~




양파는 100g당 35kal로 저칼로리 식재료에 속하는데요~


지방을 분해하는 성분과 소화에 도움을 주며 혈액순환에도 좋은 식재료에요!



그럼 양파 손질법과 함께 양파 스프 레시피를 알아볼까요?


[양파스프] - 2인분


재료 : 양파 1개, 저염치즈 2장, 곡물빵 2조각, 육수 약간, 올리브유


1. 양파는 최대한 곱게 채썰어 주세요.


2. 냄비에 올리브유를 두르고 채썬 양파를 갈색이 되도록 볶습니다.


3. 양파를 볶을 때 물을 조금씩 넣어가며 볶으면 냄비가 타지 않고 볶으실 수 있어요.


4. 양파가 적당한 갈색빛을 띄면 육수를 넣어주세요. (소고기 육수 사용, 없을 경우 물)


5. 소금과 후추로 간을 하고 팔팔 끓여 양파의 닷맛을 끌어올려주세요.


6. 끓인 양파스프를 오븐사용이 가능한 용기에 담고 곡물빵과 치즈를 얹습니다.


7. 180도 오븐에서 치즈가 녹을 정도로 구워주면 완성!



혐찬 : (주)스칸딕프라자 / 핀크리스프 씬브레드


닭쿡은 다이어트 레시피 전문 매거진으로 다양한 레시피 콘텐츠를 제공합니당 : )
Follow
4.7 Star App Store Review!
Cpl.dev***uke
The Communities are great you rarely see anyone get in to an argument :)
king***ing
Love Love LOVE
Download

Select Collections