더치커피? 콜드블류?

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항상 여름이 다가오면 가장 먼저 인기를 끌게되는 커피 메뉴는 아이스 커피와 더치커피가 아닐까 싶습니다.

✔ 얼음을 가득 넣은 더치커피 ! 그런데 얼마 전부터 '더치커피' 대신 '콜드브류'라는 이름의 제품이 광고를 타고서 시장에 알려지며 더치커피는 뭐고 또 콜드브류는 뭐야?라는 궁금증을 자아 냅니다.

먼저 결론부터 말씀 드리면 둘의 차이점은 없습니다.


더치커피란 이름은

네덜란드의 뜻을 가진 더치(Dutch)와

커피(Coffee)의 합성어로 네덜란드

방식으로 내린 커피를 뜻합니다.

과거 18C 네덜란드의 선원들이

항해를 하며 우연치 않게 발견하게된

방법의 추출 커피란 스토리 흘려 가며

'더치커피'라 이름짓고 일본에서

마케팅을 하며 알려진 커피입니다.


하지만 정작 네덜란드에서 조차

모르는 커피가 ''더치커피' 입니다.

영미권에선 찬물로 내린 커피라고

하여 '콜드브류(Cold Brew)' 로 부르고

있는 커피죠.

과거 더치커피가 불미스러운 일로

입방아에 오르면서 대형 커피회사들이

일제히 그 이름을 콜드브류라 바꿔

광고를 하며 마치 새로운 커피처럼

마케팅을 함으로써 일반인들에게도

그 이름이 잘 알려지게 됩니다.


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