중국의 대표 음식 '만두'

만두는 밀가루로 만든 반죽 안에 고기, 두부, 야채 등 소를 넣어 만든 음식을 말하는데요, 중국의 만두는 한국 만두와는 또 다른 매력을 가지고 있습니다.

중국의 대표적인 만두를 소개합니다 :)


1.만토우 (만두)


한국 만두와 같은 이름이지만, 소가 없이 밀가루로만 만들어져 있는데요, 중국에서는 아침식사로 즐겨먹으며, 연유에 찍어 달콤하게 먹는 방법이 있습니다.



2. 쟈오즈 (교자)

중국의 대표적인 새해 음식 중 하나로 한국의 만두와 같이 밀가루 반죽 안에 야채, 고기 등의 소가 들어가 있으며, 조리법에 따라 찐만두, 물만두, 군만두로 나뉘며 교자의 종류는 사용되는 재료에 따라 다양합니다.



3. 빠오즈 (찐빵)


빠오즈는 만두보다는 피가 두꺼운 편이며, 한국 찐빵과 비슷합니다. 고기 등을 넣은 반죽을 쪄서 만들며, 아침식사로 즐겨먹습니다.


4. 윈툰


고기나 새우를 주재료로 사용하며, 소를 꽉 채우지 않고 피를 넓게 만든 윈툰은 만둣국처럼 끓여 먹는 것이 일반적입니다.


5.딤섬


광동성 대표 음식으로 점심 전후로 간단하게 먹는 간식에 속합니다. 재료와 만드는 방법 등에 따라 종류가 다양하며, 현대에 와서는 고급 음식으로 세계인의 인기 메뉴로 각광받고 있습니다.

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