불멸의 여름반찬 오이지무침 만드는법

♥요리재료(12인분, 계량스푼:15ml)

오이지 4개(480g), 대파 40g, 고춧가루 2T, 다진마늘 1T, 설탕 3T, 참기름 1.5T, 통깨 1T


꼬들꼬들 밥도둑 오이지무침 어떠세요?

찬물에 담궈 짠기 뺀뒤 기본 양념으로 휘리릭 무쳐주면 OK!


매일매일 더 맛있어지는데 매일매일 줄어드는게 함정!

오독오독 시원한 여름밑반찬 오이지무침으로

밑반찬 걱정 끝~ 행복시작 함께 만들어 보아요! ^^

▷ 레시피 자세히 보기



+ Plus +


물없이 오이지 담그는 법도 완전 쉬워요!

▷ 자세히 보기

만들기 쉽고 맛있는 요리, 산책 그리고 여행을 좋아해요!
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재료 : 비엔나 소시지, 떡볶이 떡, 식용유, 파슬리가루 조금, 고추장 1큰술, 다진 마늘 2/3큰술, 설탕 1큰술, 간장 1큰술, 케첩 3큰술, 물 1큰술, 올리고당 3큰술 1. 끓는 물에 떡볶이 떡을 넣고 떡이 좀 말랑말랑 해지면 떡을 건져내요. 2. 끓는 물에 소시지를 넣고 1-2분 정도 데친 후 건져내요. 3. 떡과 소시지를 하나하나 씩 꽂아주세요. 4. 그리고 후라이팬에 기름을 두르고 꼬치를 취향껏 구워주세요! 5. 취향에 따라 소스가 달라질 수 있는데, 케첩 2번, 머스타드 1번이 이영자씨의 소스법이고 6. 고추장소스도 괜찮아요! *고추장 소스 만들기 -) 고추장 1큰술, 다진마늘 2/3, 설탕 1큰술, 간장 1큰술, 케첩 3큰술, 물 1큰술, 올리고당 3큰술 을 모두 넣고 보글보글 끓여주세요. 6-1. 끓인 소스를 꼬치에게 텀벙 발라주고, 파슬리를 살짝 뿌려주면 좋아요. 요렇게 하면 요즘 핫한 소떡소떡 완성! (우리모두 선거합시다!)
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