강원도 횡성의 무공해 농촌마을 교육장 ~ 꿈꾸는 풍뎅이에서 보내는 한나절 체험 프로그램

강원도 횡성의 농촌마을 교육장 ~ 꿈꾸는 풍뎅이에서 보내는 한나절 체험 프로그램. 강원도 횡성이군 공근리의 한적한 마을. 1995년 문을 닫은 상창국민학교 신흥분교장을 활용한 농촌체험교실인 꿈꾸는 풍뎅이는 천연효소로 유명하다. 산과 들에 있는 우리 풀과 열매를 발효하여 효소를 만들고 이를 활용하여 우리 몸에 좋은 맛있는 음식을 체험할 수 있는 곳이다. 이곳의 체험 프로그램은 다양하다. 3-4시간에서 부터 1박2일 까지의 다양한 프로그램이 있다. 이번에 체험한 것은 점심을 포함한 3시간 짜리 자연 사과생강차 만들기 체험이다. 겨울철 목감기에 최고인 사과 생강차 만드는 방법을 소개합니다. 1. 준비물: 사과한알, 생강 200그램, 갈색설탕 200그램 2. 만드는 법: - 사과와 생강을 얇게 저밀어 쓴다. - 저민 생강과 사과를 갈색 설탕에 잘 비빈다 - 유리용기에 잘 담는다 - 유리 용기 뚜겅을 사용하지 않고 한지로 뚜껑을 대신한다 (한지는 미생물의 호흡을 도와 발효가 잘 되게 한다) - 1달동안 2-3일에 한번씩 잘 섞어준다 3. 이렇게 발효된 사과생강차를 한달 후에 40-50도의 물에 타 먹는다. 사과생강차 만들기가 끝나자 천연 무공해 재료로 만든 맛있는 점심이 나온다. 싱싱한 배추, 횡성한우 불고기, 고추간장절임, 냉이무침 그리고 토마토샐러드. 맛있다. 정말..인공 조미료를 사용하지 않고 효소액을 사용했다. [꿈꾸는 풍뎅이 정보] 주소: 횡성군 공근면 어둔리 173번지 전화: 033-344-4227 홈페이지: www.imnolja.com * 식사를 포함한 체험료: 2만원 부터

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