오늘 저녁 뭘 해먹지~~? 코다리조림 어때.

달고 시원한 가을 무를 잔뜩 넣고 코다리조림을 해 봤어요.

무 자체에 달큰한 단맛이 있어 조림 국물이 달짝지근 맛있어요. ^^

고향이 경상도인 우리 집은 간장조림 보다

고춧가루를 넣어 매콤하게 조려 국물을 칼칼하게 먹는 것을 좋아해요.

하지만 오늘은 아이들과 함께 먹을 수 있는

간장으로 조림을 해 보았답니다.

지방이 적어 담백한 생선살에 잘 조려진 무와 함께 먹으면

밥도둑이 따로 없죠~~~

찬바람이 불기 시작하면 자주 찾게 되는 코다리조림.

지방이 적고 열량이 낮아 다이어트에도 좋고

메티오닌과 같은 아미노산이 풍부하여 간보호에 좋은

코다리조림으로 한 끼 식사 어때요~~~ ^^

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