오늘도 북유럽 스타일~

하신리 홍차가게 공주시 반포면 하신소2길 티클래스만 운영중
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친구들이 다녀가고 야근때문에 많이 늦는 아들녀석 기다리며 부지런좀 떨었더니 풍성한 아침입니다. 눈만 간신히 뜨고 뛰쳐나가는 아들손에 보이차 한 병 선식 한 병 챙겨보내고 저는 여왕의 아침이네요. 연못으로 자꾸만 놀러오는 뱀의 출몰에 시골살이를 절감하고 고민고민하던 연못을 없앴습니다. 작고 이쁜 연못이긴 했지만 1년을 끌어앉고 고민하다가 내린 결정 '시원섭섭' 딱 이기분입니다. 시원했다가 금새 섭섭했다가... 하지만 조금더 넓어진 작은 마당에서 만들어갈 이야기들로 기대가 되는 것도 사실이네요. 모기가 좀 잦아들면 마당에 불 밝히고 친구들과 로맨틱한 가을밤의 정취를 한껏 누려볼참입니다. 여전히 미완성된 공간들이 있고 부족하지만 서두르지않고 천천히~ 그렇게 지내고 있습니다. 오늘 아침은 모래 한 트럭과 씨름하며 보낸 지난 몇 일간의 막노동으로 지친 저를 위한 한 상 쯤으로....ㅎ 좋은 아침입니다. 모두들 행복하시길~
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버터를 발라 노릇노릇 구운 식빵에 사과슬라이스 올리고 시나몬파우더와 마스코바도 설탕 솔솔 뿌리고 뚜껑을 덮어 설탕이 녹을때까지 잠시 두기 역시 사과와 시나몬 설탕은 환상의 마리아쥬...ㅎ 티도 계피향이 폴폴 나는 Hot Cinnamon Tea 달콤하면서 알싸한 매콤함 그래서 'hot' 이라는 이름을 가지게 되었을까... 몸을 따스하게 해주는 효과가 있어 겨울철에 마시면 좋다고 하지만 저는 사계절내내 즐겨마시는 티중의 하나 밍밍한 수정과 같다고 싫어하는 분들도 많아요...ㅎ 좋은 가을날 여전히 직장에서 업무와 씨름하고 계신분들 숨한번 크게 쉬고 걸죽한 커피믹스대신 티 한잔 드실 수 있음 좋을텐데... 아들녀석 출근길에 토스트 한 조각 선식 한 병 들려보내고 맘이 짠해져서... 어쨌든 모두들 화이팅입니다.
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수업때문에 오픈해놓은 '캔디' 진하게 우리고 우유 원샷 살짝 솔티한 사탕수수 100% 설탕 못생긴 쑥인절미 같이 생긴 이아이 짠맛과 단맛뒤에 감추어진 묘한 풍미 처음엔 버섯향이었다가 다시마같은 해조류 였다가 건조하게 말린 청국장 알갱이에서 느껴지던 풍미까지...ㅎ 입안에 오물오물 넣고 먹어도 맛있는 이녀석땜에 밀크티를 세 잔이나 먹어버린 아침
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