유통기한이 지나면 먹으면 안되는 음식들!!

요즘은 유통기한을 다지키면서 먹지 않아도 된다고


많은 매체에서 얘기하고 있는데요~


그래도 꼭!! 지켜야 하는 음식들이 있습니다~!!


냉장 보관을 했어도


유통기한이 지나 먹으면 안되는 음식들에 대해 알아보겠습니다^^





# 생선 및 해산물


신선한 생선과 해산물은 구입 후 2일 이내 먹는걸 우선으로 합니다.


만약 구입 후 바로 냉동실에 보관을 해주신다면 6개월 동안은 보관이 가능해요.


하지만 생선마다 유통기한이 다를 수 있으니 확인 해 주셔야 합니다~!





# 딸기


딸기는 냉장고에서 최대 3일정도 보관이 가능하다고 해요.


미세한 공팡이 포자가 있기 때문에


곰팡이의 번식을 지연 기키려면 우선 씻은 후 보관 하는 걸 추천 드립니다.!!





# 치즈


치즈 종류와 가공법에 따라 보관 기간도 다양해요~


딱딱한 치즈들 같은 경우 라코타 치즈처럼 부드러운 치즈들에 비해


보관 기간이 조금은 더 길다는 점!!


딱딱한 치즈들은 냉장고에 3-6주 정도 보관이 가능해요.


하지만!! 부드러운 치즈들은 대부분 일주일이 지나면 보관이 불과하다는 점!! 잊지마세요~!





# 계란


계란 구입 후 5주 이내에 먹는게 좋다고 해요.


그리고 오늘 내가 구입한 계란의 신선도가 궁금하면


집에서 차가운 물속에 계란들을 넣어보면


신선한 계란은 물 속으로 가라 앉는 모습을 볼 수 있고


신선하지 않은 계란은 물 위로 떠오른답니다.^^





# 생고기


생고기는 구입 후 최대한 빨리 먹는 걸 추천 드립니다.


생고기는 구입 후 부터는 계속해서 숙성?이 되어 가고 있기 댸문이죠^^


시간이 지날 수록 끈적해지고 냄새가 나기 시작하죠...


그럼 그 고기는 육가공이 나빠졌음을 뜻하는 상태입니다.





# 가공육


유통기한이 지난 가공육은 리스테리아균이 벅식하기 좋은 음식이에요.


리스테리균은 냉자고에서도 번식이 가능하기 때문에!!


꼭!! 유통기한을 지켜주셔야 합니다~!!

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