도쿄 시부야역 마루가멘 제면 우동집 정통 사누끼 우동

마루가멘 제면은 우동 프랜차이즈로 유명하죠 

프랜차이즈지만 가게에서 면을 직접 제면 합니다 시스템이 궁금해지는군요

도쿄 헬 물가 속 마음의 안정을 주는 착한 가격입니다

튀김도 개당 1~2천원으로 원하시는거 골라드시면 됩니다

가게 내부입니다 저기 앞에 가셔서 주문하시고 받는 시스템입니다 튀김은 자유롭게 고를 수 있고요 면이 나오는 시간은 3분으로 빠릅니다

붓가케 우동(중) + 어묵튀김 , 새우튀김 = 한화 6천원

테이블 마다 나무젓가락 시치미 쯔유 등등 준비되어 있습니다


공장 면이 아닌 직접 제면을 하여 면이 두껍고 쫄깃합니다

개인적으로 따뜻한 국물이 있는 가케우동보다 붓가케가 더 맛있습니다

기회가 되신다면 계란을 넣어 비벼먹는 가마타마 우동도 드셔보세요

붓가케 우동은 차가운 면에 쯔유를 넣어 비벼먹는 정통 사누끼 우동의 한 종류로써 면의 식감을 잘 살리고 먹는 재미가 있습니다

튀김은 그냥 그래요 회전율에 집중한 가게인만큼 튀김은 한번 튀겨놓고 내놓을때 다시한번 튀기는것 같네요

개인적으로 이렇게 저렴하고 맛좋고 빠르게 음식을 받을 수 있는 우동가게가 한국에도 생겼으면 좋겠네요


구글지도 위치 첨부합니다

https://www.google.com/maps/place/%EB%A7%88%EB%A3%A8%EA%B0%80%EB%A9%94%EC%84%B8%EB%A9%98/@35.6668677,139.6963557,14z/data=!4m5!3m4!1s0x0:0x942b45d2132954d9!8m2!3d35.6614151!4d139.7026473?hl=ko


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