깜짝 놀라게 맛있는 골뱅이마늘볶음! 간단한 술안주로 강추!

시원한 맥주 한잔은 물론 소주, 막걸리 등등 술안주 베스트 메뉴 골뱅이마늘볶음 어떠세요?

안먹고는 못버티는 맛으로 포차가 부럽지 않아요~^^

한번 만들고 나면 자꾸만 생각나는 취향저격 술안주 메뉴랍니다.



♥ 요리재료(2인분, 계량스푼:15ml)

골뱅이(통조림) 230g, 양파 100g, 마늘 15톨(70g), 깻잎 20장, 청양고추 4개(40g), 청주 2T, 간장 1T, 소금, 후추, 통깨


https://youtu.be/BRQQpFbypgw



♥ 만드는법

① 깻잎 돌돌말아 채썰기, 마늘 슬라이스로 자르기, 양파 채썰기, 청양고추 어슷썰기, 골뱅이 이등분 자르기

② 달군 팬에 기름 두르고 중불로 바꾼뒤 마늘 살짝 볶아 양파 넣고 볶기

③ 골뱅이, 청주, 간장, 후추, 소금 넣고 중불에서 2분간 볶기

④ 청양고추 넣고 1분 볶기

⑤ 불 끄고 깻잎 넣고 골고루 섞은뒤 통깨 뿌려 완성


♥ 차근차근 따라하면 성공하는 램블부부 레시피로 만들어 보세요. ^^

만들기 쉽고 맛있는 요리, 산책 그리고 여행을 좋아해요!
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재료 : 비엔나 소시지, 떡볶이 떡, 식용유, 파슬리가루 조금, 고추장 1큰술, 다진 마늘 2/3큰술, 설탕 1큰술, 간장 1큰술, 케첩 3큰술, 물 1큰술, 올리고당 3큰술 1. 끓는 물에 떡볶이 떡을 넣고 떡이 좀 말랑말랑 해지면 떡을 건져내요. 2. 끓는 물에 소시지를 넣고 1-2분 정도 데친 후 건져내요. 3. 떡과 소시지를 하나하나 씩 꽂아주세요. 4. 그리고 후라이팬에 기름을 두르고 꼬치를 취향껏 구워주세요! 5. 취향에 따라 소스가 달라질 수 있는데, 케첩 2번, 머스타드 1번이 이영자씨의 소스법이고 6. 고추장소스도 괜찮아요! *고추장 소스 만들기 -) 고추장 1큰술, 다진마늘 2/3, 설탕 1큰술, 간장 1큰술, 케첩 3큰술, 물 1큰술, 올리고당 3큰술 을 모두 넣고 보글보글 끓여주세요. 6-1. 끓인 소스를 꼬치에게 텀벙 발라주고, 파슬리를 살짝 뿌려주면 좋아요. 요렇게 하면 요즘 핫한 소떡소떡 완성! (우리모두 선거합시다!)
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