일본식 우동 볶음

오늘 저녁은 정말 생쑈를 했다..애들이 먹는 양이 많아지면서 면을 하면 항상 혼자서 정신이 없다.. 후라이팬 하나로 안되어서 코팅 냄비에 부었다가 잘 섞이지 않아서 후라이팬 두개로 나누었다가,,, 뭐 어찌 어찌해서 맹글어 먹었음...ㅠㅠ 메뉴는 일본식 볶음우동 마늘, 당근, 기름넣고 볶다가 양배추,파프리카, 고기(오징어, 새우)넣고 쯔유(메밀국수장국, 참치간장)넣고 진간장, 설탕 조금 넣고 같이 볶는다. 어느정도 볶아지면 청경채 넣는다. 한쪽에선 우동을 팔팔 끓는물에 삶는다.. 그리 오래 삶지 않아도 됨.. 채소볶아놓은것에 숙주나물 생거 넣고 면 넣고 굴소스, 참기름 넣고 섞으면서 볶는다.. 진간장 조금에 녹말물 풀어서 마지막 마무리로 약간 진득하게 만들어 준다. 접시에 담고 취향에 따라 후추 살짝 갈아주고 마지막 가츠오부시(참치 얇게 져민것)를 위에 얹어준다.. 다들 맛있다고 냠냠냠~~ 나는 마지막 사진 봤쓰~~ 두젖가락만 후르릅 쪽~~ ㅠㅠ

내삶의 주인이 되기 위하여 내가 쥐고 있던 모든것을 내려놓고 떠난다
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