집에서 간단히 먹는 브런치?!

재료 : 치즈소스 → 크림치즈200g, 플레인요거트100g, 후추, 바질, 꿀50g 스크램블 → 달걀2개, 생크림1Ts, 소금 한꼬집 삶은감자1개, 샐러드야채 한웅큼, 팬케이크2장(시판용가루사용OK)←만드는법 추후 업댓예정

만드는법

1. 소스만들기

*볼에 크림치즈+요거트+후추+바질+꿀을 넣어주고 잘 섞는다.(냉장고에서 갓 나온 크림치즈는 섞기힘드니 렌지에 20초?정도 뎁혀주면 훨 섞기가 편하다.취향따라 바질이나 후추를 빼도 무방하다.꿀과 요거트는 입맛에 맞게 조절)

2. 샐러드 야채를 씻어서 물기를 털어준 후 먹기 좋은 크기로 잘라준다.(손으로 뜯는게 훨 그럴싸 한 모양을 갖출수 있다.)

*샐러드 드레싱을 원하는 사람은 잘라준 야채와 드레싱을 같이 버무려주면 된다.

3. 삶은감자를 먹기좋은 크기로 잘라준다.{카페에선 통감자←(삶은감자를 반으로 쪼갠뒤 버터조금+크림치즈or피자치즈를 올리고 버터와 피자치즈가 녹을정도만 오븐에 굽는다.전자렌지로 돌려도 무방)가 나오지만..기계를 써야하므로 큐브 모영으로 잘라줬다. 많이 귀찮아서 일지도;;;}

4. 팬케이크를 후라이팬에 굽는다.

*팬케이크는 후라이팬엔 기름을 키친타올로 닦아준다는 느낌으로 조금만 사용하며 약불로 익혀준다.

5. 다 익은 팬케이크를 꺼낸후 예열된 후라이팬에 스크램블을 만든다.

6. 만들어 놓은 것들을 접시에 셋팅하면 완성!

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