2018년 8월 제주도민 갯돔(돌돔)

안녕하세요~

제주맛집 운해횟집입니다.

몇일전 제주도민분이 갯돔이 있는지

문의를 하셔서 급하게 갯돔을 구했습니다.

이번 갯돔은 3kg가 넘는 사이즈로

대물급에 속하는 놈이었습니다.

엄청난 사이즈에 잘생긴 갯돔이죠?ㅎㅎ

손님들도 사이즈를 보고서는 만족스러운 표정이었습니다.


메인인 갯돔회입니다.

볼살까지 다 손질하고 머리도 올리고

회로 장미꽃까지 멋드러지게

플레이팅해서 손님상에 올렸습니다.


내장과 껍질이 빠지면 섭섭하겠죠?

회보다 이걸 더 선호하는 손님도 상당히 많습니다.

기름장에 찍어 먹으면 최고죠~


마무리 탕까지 찍어서 올렸으면 좋겠지만

아쉽게도 탕은 미처 사진을 찍지 못했습니다.


갯돔 사이즈가 커서 적지않은 양이었음에도

너무 맛있다고 다 드시고 가셨습니다.

다음에 또 좋은 고기가 들어오면 연락달라고

연락처까지 주고 가셨습니다.

상 호 : 제주운해횟집 전화번호 : 064-738-6000 홈페이지 : www.unhae.kr 주 소 : 제주도 서귀포시 대포로 174
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