추석 명절음식활용법 : 남은 불고기를 더 맛있게 불고기 샌드위치만들기

명절에 빠질 수 없는 필수품 중 하나가 바로 불고기죠!

명절 내내 먹어도 간혹 남을 때가 있어요. 명절 동안 너무 기름지게 먹었으니 남은 불고기는 담백하게 먹을 수 있는 레시피를 소개할께요. 오늘의 주인공은 불고기를 넣은 샌드위치 만들기입니다.

불고기 만드는법부터 샌드위치 만들기까지 차근차근 따라하면 성공하는 램블부부 레시피로 맛있게 즐겨보세요! ^^


♥ 요리재료(2인분, 계량스푼:15ml)

*재료: 소고기(불고기감) 300g, 양파g, 표고버섯 15g, 당근 20g, 대파 10g, 모닝빵 6개, 토마토 120g, 양상추 45g, 슬라이스치즈 3장, 마요네즈

* 불고기 밑간 : 설탕 1.5T

* 불고기 양념 : 간장 2T, 다진마늘 1/2T, 참기름 1/2T, 후추



♥ 만드는법

① 소고기 먹기 좋게 잘라 설탕 넣고 버무려 10분간 재워두기

② 불고기 재료손질 : 양파, 당근, 표고버섯 채썰기, 대파 송송 자르기

③ 샌드위치 재료손질 : 토마토 슬라이스 자르기, 양상추 손으로 자르기

④ 불고기 양념하기

⑤ 달군 팬에 참기름 살짝 두르고 고기 30초 정도 볶은뒤 재료 넣고 1분간 볶기

⑥ 모닝빵 이등분 자르기

⑦ 모닝빵 위에 치즈 → 양상추 → 토마토 → 불고기 순으로 올린뒤 마요네즈 뿌리고 빵으로 덮어주면 완성


♥ 즐거운 한가위 보내세요~ ^^

만들기 쉽고 맛있는 요리, 산책 그리고 여행을 좋아해요!
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