2019 KBrC 1위 코스타리카 코르디에라 데 푸에고 레시피 추출

... 오늘의 시작은 2019 KBrC 1위 커피로~ 챔피온 정형용 바리스타@bro_d님의 레시피대로 내려 마셨어요~ㅎㅎ 코스타리카 코르디에라 데 푸에고 무산소발효 내추럴 커피 18g, 물의온도 93도, 총 280g의 물 사용, 총 추출시간 2분 45초. 55g의 물로 40초 뜸, 1차 85g, 2차 80g, 3차 60g 각각 푸어링. 음~~밸런스의 디테일함에 대해 생각을 하게 하네요. 중국산지를 다녀오는 기간에 브루어스컵 대회가 열려 시연을 보지 못했는데 이렇게 입상한 선수들의 커피레시피를 따라 커피 경험을 하는 것도 또 즐거움이죠. 마침@dasistprobat에서 이 커피를 겟할 수 있어 오늘 아침은 이 커피로 소확행 했지요. 아무쪼록 오늘도 행복하십니다요!!! ... Good morning ☕coffee ️2019 KBrC 1st place coffee, Costarica Cordiellra De Fuego, Anaerobic Natural 👍👍!!! Have a good day with a cup of coffee!!! ...








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freelance roaster|qgrader|cupper sharing values of coffee,lifestyle.. 커피,일상의 소소한 가치 공유~
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