바나나푸딩만들기(feat.아기간식)

재료 : 바나나 1.5개, 우유 100ml, 생크림 100ml, 달걀 노른자 1개, 소독한유리병

만드는법

1. 우유 + 생크림 을 냄비에 넣고 데워준다.(냄비가장자리에 기포가 올라오면 바로 꺼줘야함)

2. 바나나를 듬성듬성 썰어서 믹서기에 데워둔 우유와 함께 갈아준다.

3. 푸딩액을 고은체에 여러번 걸러줘서 부드럽게 해준다.

4. 걸러준 푸딩액을 병에 80%정도 담고 찜기에 15분간 쪄준다.(10분만 쎈불에 찌고 5분은 약불로 뜸들여도 무방)

5. 쪄진 푸딩이 덩어리져서 출렁거리면 완성! 푸딩은 식혀서 먹으면 된다.(아기들은 설탕을 안먹이시는 분들이 많아서 설탕은 빠졌음! 설탕 넣는 레시피는 제 다른 카드에 보시면 됨!)



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