Khám phá ẩm thực của Hàn Quốc qua 10 món đặc sản dưới đây

Khám phá ẩm thực của Hàn Quốc qua 10 món đặc sản dưới đây. Giới thiệu bức tranh ẩm thực phong phú với hương vị độc đáo ở Hàn Quốc, các món đặc sản nổi tiếng của Hàn Quốc có gì?


http://vietimegroup.over-blog.com/2019/03/kham-pha-am-thuc-cua-han-quoc-qua-10-mon-dac-san-duoi-day.html


Văn hóa ẩm thực Hàn Quốc đặc trưng bởi nét cổ truyền trong từng món ăn và hương vị riêng biệt của nó. Rất nhiều du khách và du học sinh quốc tế sau khi đặt chân đến đây đều dành thời gian đầu tiên cho việc thưởng thức những món ăn đặc sản nổi tiếng.


Tuy nhiên nếu những ai đang cho rằng do ẩm thực Hàn Quốc chỉ có một số món tiêu biểu như kim chi, thịt nướng, hay cơm cuộn rong biển, các bạn có thể sẽ thay đổi suy nghĩ sau khi khám phá bức tranh 10 món đặc sản của xứ sớ Đại Hàn ngay dưới đây.

1. Cơm trộn Hàn Quốc bimbimbap


Cơm trộn Hàn Quốc để lại ấn tượng cho thực khách trước hết ở nghệ thuật pha trộn màu sắc giữa nhiều loại nguyên liệu có trong 1 bát cơm. Mỗi bát bimbimbap Hàn Quốc đúng chuẩn luôn có ít nhất từ 6 đến 7 món trở lên: cơm trắng, trứng vàng, rau xanh, thịt nâu, cà rốt đỏ…Tùy theo khẩu vị, sở thích của người thưởng thức mà các nguyên liệu trong bát cơm trộn có thể sẽ khác nhau. Bimbimbap được ăn cùng với nước xốt làm từ ớt.


2. Cơm cuộn lá rong biển Hàn Quốc Kimbap


Nguồn gốc của cơm cuộn lá rong biển ở Hàn Quốc là từ từ món Sushi – 1 món cơm bọc trong lá kim của người Nhật Bản. Tuy nhiên, khi du nhập với văn hóa đại Hàn, món cơm cuốn lá rong biển Kimbap trở nên đa dạng hương vị trong 1 cuốn cơm hơn, nhân của kimbap có nhiều nguyên liệu được lựa chọn, thay đổi tùy theo khẩu vị của người ăn, phổ biến gồm cà rốt, dưa chuột, xúc xích, thịt…Kimbap khi ăn cũng được cắt thành các khoanh tròn với độ dày vừa phải, vừa miệng ăn.

Cơm cuộn lá rong biển Hàn Quốc Kimbap – món ăn được nhiều thực khách yêu thích

3. Mỳ lạnh Hàn Quốc Naengmyeon


Mỳ lạnh là món ăn dân giã đặc trưng của người Hàn Quốc, được dùng trong bát lớn. Mỳ có hương nồng, vị thanh ngọt mát và được thưởng thức chủ yếu vào ngày hè oi nóng. Vào mùa đông cũng có nhiều người ăn món mì lạnh này. Nước dùng của mỳ lạnh nếu như vào mùa hè được nấu từ xương thịt thì vào mùa đông có thể được chuyển thành nước dùng kim chi để giữ ấm.

4. Gà tần sâm Hàn Quốc Samgyetang


Lịch của người Hàn Quốc trong năm đều sẽ có 3 ngày nóng nhất vào mùa Hè, gọi là ngày Chobok, Jungbok và Malbok. Cũng trong những ngày này, món ăn được hầu hết người dân Hàn Quốc yêu thích thưởng thức và chế biến là gà tần sâm – món ăn đặc sản có tác dụng giải nhiệt, làm thanh mát cơ thể. Thực khách quốc tế khi đến đây vào những ngày này cũng được giới thiệu nên thưởng thức món gà tần sâm bổ dưỡng.

5. Đậu phụ hầm cay Hàn Quốc Soondubu Jjigae


Nếu có dịp đến Hàn Quốc du lịch hoặc đi du học tại Hàn Quốc, bạn nhất định nên thử món đậu phụ hầm cay – một trong những món đặc sản đặc trưng cho tính Hàn của người Hàn Quốc. Soondubu Jjigae là đậu phụ hầm với sò trong nước dùng cay từ ớt. Món ăn này còn mang một tên gọi khác rất thú vị là thịt bò trong vườn rau

6. Miến trộn Hàn Quốc Japchae


Miến trộn Hàn Quốc được làm từ nguyên liệu chính là miến và các loại rau thay đổi theo mùa hoặc theo khẩu vị người dùng, phổ biến là cà rốt, rau bina, nấm, hành tây. Thịt cũng là nguyên liệu không thể thiếu của món ăn này. Miến trộn được xào với dầu mè để đảm bảo hương vị của từng nguyên liệu.

7. Sườn nướng Hàn Quốc Galbi


Sườn nướng là một món ăn nổi bật trong bức tranh ẩm thực của người Hàn Quốc. Galbi là tên gọi chung của các loại sườn nướng như sườn bò, sườn lợn hoặc gà tẩm xì dầu đem nướng thơm.


Sườn nướng Hàn Quốc Galbi

8. Thịt bò nướng Hàn Quốc Bulgogi


Thịt bò nướng Hàn Quốc Bulgogi có thành phần chính là thịt bò ướp với nước tương và đường rồi đem nướng, với 2 loại gia vị này, thịt bò sẽ mềm thơm, giữ được hương vị đặc trưng của thịt bò và làm cho món ăn có vị ngọt rất riêng biệt. Bulgogi được ăn kèm với rau diếp, lá vừng hoặc các lá khác tùy theo khẩu vị.

9. Kim chi Hàn Quốc


Hơn 200 loại khác nhau, có mặt trong tất cả các bữa ăn trong ngày, nổi tiếng trên khắp thế giới, đó cũng là lí do vì sao Hàn Quốc còn có tên gọi rất ẩm thực là xứ sở kim chi.

10. Bánh bí đỏ Hàn Quốc Hobak tteok


Hobak tteok là tên gọi chung cho những loại bánh làm từ bột ngũ cốc hấp hoặc luộc, tuy nhiên người Hàn Quốc chủ yếu chế biến bằng bí đỏ, là món ăn rất tốt cho sức khỏe.


Trên đây là danh sách 10 món đặc sản tạo nên bức tranh ẩm thực phong phú cuốn hút của người Hàn Quốc. Nếu đi du học tại đây, đừng quên thưởng thức và học hỏi cách chế biến những món ngon này nhé.

Du học Hàn Quốc 2019 - Tư vấn tuyển sinh du học Hàn Quốc vừa học vừa làm 2019 giá rẻ nhất - 100% đậu Visa. Đăng ký du hoc Han Quoc và du học nghề hàn quốc để nhận những ưu đãi miễn phí từ công ty bạn nhé.
Follow
4.7 Star App Store Review!
Cpl.dev***uke
The Communities are great you rarely see anyone get in to an argument :)
king***ing
Love Love LOVE
Download

Select Collections