세상 제일 맛난 아이리쉬 커피를 파는 곳 *_*

‘세상’이라고 적어 놓긴 했지만 사실 세상의 모든 아이리쉬 커피를 마셔 본 것은 아니기 때문에 그냥 ‘기분이니까’ 라고 넘어가 주세요.

주문 후 만드는 것을 보고 있노라면 맛이 없을 수 없는 시간을 함께 하게 되거든요 *_* (하지만 아일랜드에서 마신 아이리쉬 커피만 해도 벌써 다섯 군데 이상...!) 멋쩍은 듯 머리를 긁적이며 “헤헤 사장님, 너무 맛있어서 사람들 또 데려 왔어요. 아이리쉬 커피 좀... 아 저는 지난 주에 추천해주셨던 그거 주세요! 진리키?” 하고 말하고 자리에 앉으면 지루하지 않은 기다림이 시작됩니다! 후후후...

아이리쉬 커피를 주문했는데 갑작스런 알콜램프와 웬 실험 도구...?

본격적으로 물을 끓이기 시작하더니,

오. 사이폰이었군요!

커피가 추출되는 동안 눈요깃거리도 만들어 주시고,

이런 저런 이야기를 나누다 보면

커피가 어느새 완성!

이제 다음은 아이리쉬 위스키를 데울 차례죠. 라빠르쉐 설탕을 두개 넣어 녹여 줍니다 :)

위스키 속 설탕이 녹는 동안 드릴(!)로 크림을 칩니다.

설탕이 다 녹으면 입구에 불을 붙여 위스키를 살짝 날리고, 앗 사장님 저희는 위스키 거의 날리지 말고 주세요! 하면 바로

만들어 놓은 커피에 위스키를 투하!

그리고 드릴로 친 크림을 얹은 후

짜지 않은 디저트용 소금을 얹어 내면

세상 제일 정성스런 아이리쉬 커피 완성!

presentation

타임랩스로 담아 봤답니다 :) 제가 정말 좋아하는 카페 사장님들의 두번째 프로젝트, 합정동 골목에 숨은 작은 카페(?)의 아이리쉬 커피인데요. 정성스런 과정을 보고 나면 한모금 한모금이 너무 귀해서 줄어드는게 정말 슬퍼 진다니까요. 크림 위 살짝 얹은 소금 덕에 더 달게 느껴져서 정말이지 행-복- 만드는 과정이 이리도 정성이라 한 테이블당 아이리쉬 커피는 딱 한잔만 가능하답니다. 혼자만 알고 싶은(사장님조차 알려지길 바라지 않는 듯 한) 이 곳은 바로

무슈뷰부커피스탠드 :) 사장님 부부의 첫 프로젝트인 부부카페 단골들이 주로 찾는 곳이라 정말 동네 카페 같은 곳이에요. 이제 제겐 너무 멀어진 옛 동네지만 덕분에 가끔 방문해도 마음 둘 곳이 있는 기분.

Cards you may also be interested in
남자를 완성하는 위스키의 품격
Oliviaofficial
127
310
6
아는 사람만 먹는다는 악마의음료 카페별 레시피
CtrlZ
113
251
4
낮삼
vladimir76
12
1
4
제주도 여행오면 맛집 한번쯤은 들려줘야지요? 그래서 제가 제주도 맛집 3곳을 준비했습니다! 리뷰까지 좋은 제주도 맛집3! 집중하세용!! #참방참방 모슬포항 포구에 위치한 방어와 참지 전문점! 일식쉐프가 퀄리티 있게 요리를 제공하며 가성비도 만족스럽게 구성이 되어 있어 도민은 물론 관광객까지 반해버린 맛집! 참치가 입에서 녹아 버린다! 한번가면중독된다는 그 집,, [위치]제주 서귀포시 대정읍 신영로 77-4 [문의]0507-1350-9890 #주식회사 일구공 유명한 최현석 셰프의 오랜 노하우와 맛이 담긴 수제버거 맛집! 드디어 제주도 성산에 상륙했다! 성산에 있는 스테이지 하우스에 위치해 해양 레저 스포츠도 즐기고 배고프면 주식회사 일구공에서 맛있는 수제버거 먹으면 세상 행복해질거 같네,,,, [위치]제주특별자치도 제주시 구좌읍 해맞이해안로2361 #팔미돈가 제주도 흑돼지 맛집 팔미돈가! 홀에서도 먹을 수 있지만 날씨 좋으면 야외에서도 가능! 야외에서 먹으면 흑돼지도 술술 들어가고 술도 잘들어가고:) 고기도 고기인데 찌개마저도 환상적이라서 손님이 끊이질 않는다는 맛집 김치굽는 냄새에 들어갔다가 완전히 중독 되어버렸다는 사람들의 후기!!! [위치]제주 서귀포시 안덕면 사계로 187-3 [문의]070-4548-4244 ------------------------------------------------ 제주 모바일 할인 입장권 받고 저렴하게 제주여행을 즐겨보세요♥ https://findjeju.co.kr/mticket/
findjeju
4
4
0
제주 핫플레이스 카페 3
findjeju
6
2
1
소주칵테일 손쉽게 만드는 초간단 방법
s2dmfl1
45
177
2
카페 운영비 얼마나 드나요?
sheher
69
104
4
남산돈까스 원조집이라 주장하는 곳의 입장문
boogiewoogie
25
4
3
최근 유행하고 있는 이디야 커피 비밀 레시피 추천
wooricard
97
213
6
카페 브랜드별 JMT음료 모음
Voyou
174
378
7
GIF
[오늘의 맥주]: 128. Voodoo Ranger Juicy Haze IPA - New Belgium Brewing Company (가성비 NEIPA)
evantaylor0521
4
0
2
오장동흥남집
freedom082
5
2
0
술 땡길때 폭탄주 제조법!
s2dmfl1
457
1448
25
[오늘의 맥주]:127. LIFE NEW ENGLAND Marilyn Monroe - 크래프트 브로스 (대한민국 IPA 맥주 역사를 새로 쓰다)
evantaylor0521
6
0
0
보기만 해도 맛있는 디자인 예쁜 술
s2dmfl1
123
291
10
특별한 술집 모음
s2dmfl1
92
277
0
강화 가볼만한곳 석모도 여행코스 5
homisook
3
3
1
홍대 읏사브
mizbob
13
7
0
Video
당인식당-상수동
freedom082
4
4
0
독립밀방-독립문
freedom082
2
5
0
4.7 Star App Store Review!
Cpl.dev***uke
The Communities are great you rarely see anyone get in to an argument :)
king***ing
Love Love LOVE
Download

Select Collections