소고기버섯전골 만드는 법 황금레시피

https://youtu.be/8lknf8Tr5Us

안녕하세요.

집에서 할 수 있는 간단한 요리 황금레시피를 알려드리는 일반인입니다.


이번에는 소고기 버섯전골 만들기를 해보도록 하겠습니다.


몸에도 좋고 맛도 좋은 시원한 국물요리인

소고기버섯전골을 만들어보려고 하는데요.


들어간 음식 재료는 다음과 같습니다.


소고기 재우기 재료

: 소고기, 양념(진간장 3T, 설탕 1T, 올리고당 1T, 다진 마늘 1T, 후추, 맛술 2T)


육수 재료

: 멸치, 대파 흰부분, 다시마, 국간장 1T,


기본 재료

: 소고기, 느타리버섯, 미니새송이 혹은 새송이버섯, 표고버섯, 팽이버섯, 배추, 당근, 당면, 파, 국간장, 소금, 소스(육수, 진간장 1 국자, 설탕 1/2T, 연겨자, 고추냉이(와사비))


여러가지 재료들이 들어가는 것 만큼 손이 생각보다 많이 가네요.


보통은 빨간 국물로 얼큰하게 술안주를 하지만

이런 하얀 국물도 그에 못지 않게 참 좋은 것 같아요.


아참! 소고기라고 말하는 분들도 있고 쇠고기라고 말하는 분들도 계신데요.

둘다 맞는 표현이랍니다.


그럼 일반인 요리의 영상을 통해서 소고기 버섯전골 만드는 법을 알아보도록 하겠습니다.

시작하겠습니다^^

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