안녕하세요.
집에서 할 수 있는 간단한 요리 황금레시피를 알려드리는 일반인입니다.
이번에는 무(오이)피클 만들기를 해보도록 하겠습니다.
한번 만들어놓으면 두고두고 먹을 수 있는
밑반찬이 바로 피클인데요.
여러가지 피클들 중 가장 간단한 무와 오이를 사용한 피클 담그기를 해볼게요.
들어간 음식 재료는 다음과 같습니다.
피클물 재료
: 물 3컵(종이컵), 식초 2컵(종이컵), 설탕 1컵(종이컵), 월계수잎 2장, 피클링 스파이스 1T, 소금 1T
기본 재료
: 오이, 무, 유리병
피클물을 만들 때를 제외하고는 오이와 무 딱 두가지만 들어가는데요.
메인 재료들을 추가함에 따라 다른 피클도 간단하고 손쉽게 만들 수 있답니다.
담그는 방법 자체는 별 것 없으니
오이피클과 무피클과 같이 아삭아삭한 피클의 식감을 좋아하는 분들은
경험삼아 직접 담그는 것도 좋을듯 합니다.
그럼 일반인 요리의 영상을 통해서 무(오이)피클 만드는 법을 알아보도록 하겠습니다.
시작하겠습니다^^
