여전히 인기몰이인 흑설탕버블티


사람 입맛은 쉽게 변하지 않는 것 같습니다.

반짝 유행하고 사라질 것 같았던 흑설탕버블티가 여전히 맛있는걸 보면요.٩(ˊᗜˋ*)


재료가 너무 단순해서 사먹는게 아까울 정도입니다.

여러 카페에서 판매하는 흑설탕 버블티 맛이 다 천차만별이지만

흑설탕과 물만 있으면 뚝딱 만드는 이 시럽의 맛은 무조건 평타 이상 칩니다.

얼만큼 끓이냐

너무 오래 끓이면 심하게 꾸덕해지고 너무 덜 끓이면 흑설탕밀크티의 핵심인

컵 벽면에 시럽을 묻힐 수가 없어요. 같은 시럽 양을 써도 덜 달구요. ٩( *˙0˙*)۶


타피오카 펄은 구매하실 때 어떻게 익혀먹는지 잘 보고 구매 하셔야 해요.

냉동펄은 약 20분정도 익혀야 하고, 드라이펄은 뜸 들이는 시간까지 40분 정도가 소요됩니다.

저는 끓는물에 잠깐 익히면 뚝딱 완성 되는 즉석 타피오카 펄을 구매했어요.

냉동실에서 꺼내는 것 부터 완성까지 5분도 안걸리는 것 같네요!ヽ( ˘ω˘ )ゝ


흑설탕버블티가 유명해졌던 이유는 맛있는 것도 있지만

컵 벽을 흐르는 이 갈색 시럽의 비주얼 쇼크도 한 몫 하지 않았을까요?

(적어도 나는 그랬다.)

만든 시럽을 충~분히 식히게 되면 뜨거운 상태였을 때보다 시럽이 조금 꾸덕해져요.

이 시럽을 담은 볼의 입부분을 컵 벽에 딱 붙인 채 시럽을 부어주면 됩니다!


마트에서 흑설탕 1kg만 구매하면 1년 내내 흑설탕버블티 맛집!

포스팅 하다보니 마시고싶어졌어요. 전 지금 만들러 갑니다..(๑•᎑•๑)



흑설탕 버블티 자세한 레시피 ▷ https://youtu.be/JM0uGsBgvIA

더 많은 레시피 ▷ https://youtu.be/7XCELDQ9C7c

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