와인 + 숯불 닭야채볶음

와입과 저녁을 뭘 먹어야 하나 하고 고민중이었습니다. 와입이 냉동실에서 간장 소스맛 숯불 닭꼬치를 꺼내며 이걸로 뭐 좀 해보라고 하네요...

그래 전자렌지에 돌려 먹으려고 데려왔었던 닭꼬치가 있었지... 양도 좀 되겠는데...

음, 와입이 닭꼬치를 먹자고 하지않고 이걸로 뭘 만들어 보라고한건 이유가 좀 있답니다. 실제로 그냥 먹는것보단 조리해서 먹는게 훨 나았지요 ㅎ

일단 먼저 닭꼬치를 전자렌지에 3분 정도 돌려줍니다.

전자렌지에 3분 들어갔다 나오면 요렇게 윤기가 자르르 흐르는 닭꼬치가 된답니다. 살짝 맛을 봤더니 음 역시 양념이 쌔네요. 다행히 살이 물컹물컹 하지는 않더라구요.

이제 야채를 지글지글 해줍니다. 마늘과 대파 많이 좋아합니다.

마침 팽이버섯이 한봉지 남아있길래 씻어서 같이 넣어주려구요.

미리 전자렌지에 돌려놨던 닭꼬치를 넣어주고 팽이랑 양파도 넣고 지글지글 해줍니다.

골고루 익혀주기 위해서 두껑을 닫아줍니다.

presentation

자, 국물이 자박자박 해졌죠... 맛있어진거 같죠^^

닭꼬치 양이 제법 돼서 두 접시로 나눴습니다.

와인 한병 따야죠. 많은 와인들이 제입을 거쳐갔습니다. 그중 가성비 좋고 제입맛에 맞는 아이를 골랐습니다. 부담없이 즐길수 있는 아이가 이 인골드바이라고 생각합니다 ㅎ

와입이 열심히 삶은 옥수수 알갱이를 따더니 콘치즈를 내왔네요. 음, 근데 실패작 ㅋ

요리의 맛이 어땠는지 느껴지시죠?

맥주로 입가심...

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