복숭아 좋아하신다면 이 라떼도 좋아하실 거예요.


탕수육 찍먹파와 부먹파가 있듯

복숭아도 물복파와 딱복파가 있습니다.

어떤걸 더 좋아하시나요?


저는 아 묻 따 물복입니다. 입 안에서 과육 터지는게..정말..너무..좋아요....




하루는 복숭아를 깎아놓고 우유랑 같이 먹고 있었는데

우유와의 조합이 잘 맞는 것 같은거에요! 그래서 이걸 음료로 만들어봐야겠다 생각이 들어

만들게 된 피치크림라떼 입니다. ε٩(๑>ω<)۶з


이 레시피는 물복이 들어가요. 딱복으로는 만들어보지 않았는데,

딱복으로 하게 된다면 레시피가 조금 바껴야할 것 같아요. :-)




물복이와 우유를 같이 담아준 다음




갈아줍니다!


만약 딱복으로 하신다면 우유를 좀 더 넣어서 만드는게 좋을 것 같아요.

수분함량이 많은 물복이는 우유를 조금만 넣어도 호로록 마실 수 있게 됐지만

딱복이는 그렇지 않을 거거든요.(๑ˇεˇ๑)




크림

휘핑크림 또는 생크림에 설탕을 넣고 휘핑을 해주시면 되는데요.

저는 동물성 휘핑크림을 사용 했어요.


동물성 휘핑크림을 자주 쓰는 이유는 맛과 보관이 용이해서 입니다!

동물성 생크림은 맛이 훌륭하지만

유통기한이 짧은데다가 한 팩에 양이 많아서 기한 안에 거의 못쓰구요.

식물성은... 입맛에 맞지 않아서 일체 사용하지 않습니다.⌯’︿’⌯




크림의 농도는 개인의 취향에 맞게 해주시면 됩니다.

정말 꾸덕하게 만들어서 음료 위에 이쁘게 올려도 좋고,

묽게 해서 음료와 아예 섞어버려도 좋아요.

저는 아인슈페너 처럼 만들기 위해 묽음과 꾸덕의 중간 정도로 만들었어요.




핑크핑크한 라떼를 컵에 담고,




크림을 조심조심 올려줍니다.

크림을 담고있는 스푼은 아이스크림 스쿱이에요.

스쿱 안에 아이스크림을 떼어내는 얇은 철사 같은게 들어있는데

그 철사가 크림을 스쿱 밖으로 잘 밀어내주기 때문에 크림 얹을 때는 항상

아이스크림 스쿱을 사용 해요.٩(*'ω'*)و




복숭아 씨에 붙어있던 과육을 모아모아서 데코레이션까지 하면!




상큼 달달 피치크림라떼 완성입니다!


복숭아랑 우유만 넣고 마셔도 충분히 달달하고 맛있지만

크림과 함께 마셨을 때에 그 묵직한 단 맛이

저는 너무 좋았어요! *'w')/♡


사진 왼쪽에 분홍모자 친구도 맘에 들어 하고 있군요.٩(๑ ' ڡ ' ๑) و



복숭아 철이 지나가기 전에

피치크림라떼와 함께하는 집에서의 여유, 어떨까요?˘◡˘♡

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