Pho

간만에 아침으로 씰국수를 먹어보려고 며칠전 데려온 아이를 언박싱^^

저 비주얼대로만 된다면야 ㅎ

면과 장국 그리고 칠리소스로 구성돼 있어요.

조리방법에 적혀 있는대로 먼저 면을 물에 30분정도 불려줍니다.

불린 면을 끓는물에 넣고 1분정도 데쳐줍니다.

그리고는 찬물에 헹군다음 그릇에 담아줍니다.

그리고 물 500ml에 장국을 넣고 끓여줍니다.

면을 담아놓은 그릇에 장국을 붓고 그위에 양파와 삶달 그리고 칠리소스를 투하해줍니다.

휘휘 저어서 양파를 감아서 먹어봅니다.

깻잎으로 감싸서도 먹어봅니다.

양파만 남았군요 ㅎ. 아침부터 심혈을 기울여 쌀국수를 만들어봤지만 음... 영 아니올시다였습니다. 완전 충실하게 적힌대로 조리했는데도 말입니다. 이럴거면 차라리 첨부터 끓는물에 면을 넣고 조리했음 어땠을까 하는 생각이 다 들더라구요. 펄펄 끓인 장국을 부었음에도 찬 면과 만나서인지 국물은 금새 미지근해졌고, 칠리소스를 넣었는데도 싱거웠습니다. 물 양도 딱 지켰는데 말입니다. 담엔 제 생각대로 한번 다시 해봐야겠어요 ㅡ..ㅡ 흠, 아침부터 실망인데요 이거 ㅡ.,ㅡ

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사람은 남과 더불어 혼자 산다...
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