커피와건강.Part 1

커피는 기호음료로써 세계인구 1/3 이상이 즐겨마실만큼 즐겨마시는 음료입니다 중세에서 근대에 이르기까지 의약품으로도 사용되었죠 하지만 건강에 지나친 관심이 많은 분들께서는 커피는 몸에 해롭다,커피는 건강에 안좋다라는 멍멍이 소리처럼 확실치않은 말을 하죠 최근에는 과학적인 분석과 임상실험결과 커피가 몸에 해롭지 않다는 사실들이 밝혀 지며 언론과 매체를 통하여집중적인 관심과 조명을 받고 있어요 커피가 건강에 미치는 긍정적인 영향들에 대해 말해 볼까 합니다 -각성효과 먼옛날 수도원 수도자들이 기나긴밤기도시간동안 잠을쫓기위해 마시기 시작했다는 이야기,알고계셔요? 커피의가장 큰효과는 각성효과 입니다. 자신의 체질에 맞게 조절해 마시면 하루생활에있어 잠을 설친다거나 잠이 안온다던가.. 전혀 해될일이 없겠죠?^^ -비만방지 카페인은 인체의 에너지 소비량을 평소보다 10%정도 증가시켜 비만을 방지하는 효과를 가지고있습니다. 제말에 혹해서 다이어트중이신분들!! 모든지 많이 먹는건 해롭습니다. 모든지적당히 드시는게좋아요^^ 이부분에서 제가 말하는 커피는 프림이들어간 인스턴트커피, 휘핑크림 잔뜩올라간 콘빠냐 , 우유가들어간 라떼를 말하는것이아닌 에스프레소부터~아메리카노 까지 의 블랙 커피를 뜻한겁니다 ^^ -숙취해소 술마신뒤에 알콜은 체내에서 분해되어 아세트알데히드라는 물질로 체내에남있게 됩니다 이때 커피섭취는 신장 기능을 원할하게 하여 체외배출을돕습니다 술마신다음날 따듯한 아메리카노 한잔 하는건 숙취해소의 도움이 된다는건 이미 알려진 사실이죠 ^^ -입냄새제거 커피의독특한 향은 식사후 입안의 음식냄새를 없애주는작용을합니다 특히 한국인식사에 빠질수없는 마늘,양파,파 등의 냄새 제거 효과가 뛰어나요 하지만 우유나 시럽이 들어간 음료는 당~연히!!!! 효과가떨어지겠죠 ? 가장좋은 입냄새제거방법은 3분이상의 칫솔과치약을이용한 치카치카 겠지만요 -_-ㅋㅋ임시방편으로 이용! 커피는 항산화물질의 집합소 랍니다. 항산화물질이 많다는 녹차보다 훨씬 많은 항산화물질을 가지고있다는 겁니다 .... 저조차몰랏어요^^; 그린빈(생두)에는 약 1000개의 항산화물질이 있으며 커피를 볶는 과정에서 건강에 유익한 물질을 생성 시키고 추출하는과정에서 300개의 항산화물질이 추가됩니다. 스위스 네슬레 연구소연구결과에 의하면 커피에는 녹차보다 4배가 많은 항산화물질이 발견 된다고합니다. 녹차가 항산화물질의왕 이라고 생각하시는분들..과저.. 확실한말이겠죠..? 알수록 신선한 말들이 속속나오네요 -.-ㅋㅋ 항산화 물질의양은 각각개인의 추출방법,커피양,커피종류,추출시간등에따라 다르구요 로부스타원두에는 아라비카에 비해 2배의항산화물질이 발견된다합니다. 마지막결론은 몸에좋은 항산화물질을 녹차보다 4배많고 로부스타가 아라비카보다 2배많아요! 항산화물질은 조로증,혈관병,퇴행성질병, 암,백내장,정신분열,면역력약화,신경계통의병 등의병을 예방하고 발병을 늦추는 효과를 가지고 있다고 합니다 ^^ 글을 이렇게 쓰려니 할말은 많고 지루해 지네요 -.-ㅋㅋㅋ 빙글님들! 의견을 주십셔!

안녕 하세요 '커피' 에디터 宇成입니다. 블로그도 운영하고있어요 http://sododock1.blog.me 커피 많이 사랑해 주세요 ^^*
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