홍차를 냉침해서 만든 밀크티

홍차슈페너

한 빙글러분이 밀크티도 만들어달라는 댓글을 남겨주셨어요!

이 레시피는 어려운게 하나도 없음에도

맛을 보장합니다.

밀크티 말고 그냥 차만 마셔도 깨ㄹ-끔해요!





병에 잎차 또는 티백을 넣어주세요.

홍차의 종류는 아무거나 하셔도 되지만 개인적으로는

얼그레이나 잉글리쉬블랙퍼스트가 맛있었어요!

이번에 사용한 다즐링은 조금 아쉬웠어요. :-0





병에 물을 담아준 다음~





뚜껑을 닫은 다음 냉장고에서 보관해주세요!


이 때 물은 찬 물 또는 미지근한 물을 사용 하셔야 해요.

따뜻한 물을 사용하면 냉장고에 들어가는 순간부터 색이 탁해지기 때문이에요.

맛에는 큰 영향을 미치진 않지만 맑은 홍차가 보기에 맛있어 보이니

꼭 염두해두세요. ٩(*´◒`*)۶♡





24시간동안의 냉찜질을 마친 홍차.

찬 물을 넣었는데도 차가 찐하게 우러나왔어요!





찻잎을 걸러내주세요.

잎차 5g에 물 500ml을 넣었는데, 잎차를 걸러내고 보니 400ml가 나왔습니다.

100ml는 잎차가 열심히 마셨나봅니다. :-)





컵에 냉침한 홍차를 담아주고





설탕 또는 설탕시럽으로 당도를 조절해주세요.

저는 시럽이 없어서 설탕 넣었는데.. 찬 물에 녹이려 해서 애먹었습니다. 시럽을 권장합니다.


사진에 쪼르르 흐르고 있는건 메이플시럽이에요!

호기심에 넣어봤던 메이플시럽이였는데, 살짝 넣으니 더 맛있더라구요!

많이는 아니고 1티스푼 정도 넣었습니다.(•̀ㅂ•́)و✧





열심히 섞어주세요!

설탕.. 너어어는 정말.. 안녹더라...후..





여기에 우유의 완충재 역할을 해줄 얼음을 몇 알 넣어준 다음





우유를 조오오오심히 따라주시면 이쁘게 층분리가 된 냉침밀크티 완성!






설탕 녹이는 과정이 순탄치 않았지만

레시피라고 하기도 민망할 정도로 쉽지 않나요?(๑ˇεˇ๑)

카페인 땡기는데 커피는 싫다 할 때 마시기에도 좋은 것 같아요!





https://youtu.be/nqCExQEgxrM


생각해보니 따뜻한 밀크티는 만들어본 적이 없는 프로 얼죽아러였습니다.
커피 ・ 카페
홈카페 이야기. :) 유튜브에서 홈카페 채널을 운영하고 있어요. 유튜브 검색창에 '홈카페 세미콜론'
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