메이플라떼에 단풍잎 올리기

이번주 들어와서 갑자기 추워진 것 같아요.

이러다간 가을도 훅 지나가 버릴 것만 같네요.


지난주부터 이상하게 계속 바쁜 하루가 지속 되면서, 느긋하게 커피를 마실 시간이 없었어요.

그러던 중에 해가 쨍 뜬 일요일에 여유 시간이 생겨서 한 잔 만들어 봤습니다.

성큼 다가온 가을을 생각하며 만든 메이플 라떼예요!





사실 음료 만드는 방법은 정말 쉬워요.

하지만 너무 쉽게 만들어서 쉽게 마셔버리면 아쉬울 것 같아

라떼 위에 단풍잎을 올려보기로 합니다.


커피 테이크아웃 하면서 받아온 2구 캐리어에 단풍잎 모양을 그린 다음

모양대로 가위로 잘라서 모양틀을 만들어 주세요!





에스프레소를 추출 합니다.

크레마가 햇빛을 머금어서 더더욱 황금빛을 띄고 있어요. :D





컵에 얼음을 담고





우유를 부어줍니다.

우유는 150ml 넣어줬어요.





갓 뽑은 에스프레소를 라떼 위에 부어주시면 살~짝 층이 생긴 카페라떼 완성!





여기에 메이플시럽만 넣어 주시면 메이플라떼가 완성됩니다!

정말 쉽죠?


메이플시럽은 워낙 묵직해서 바닥에 금방 가라 앉아버려요.

처음 마실 때 열심히 섞어주셔야 해요!

계속 마실 때에도 머들러나 빨대로 꾸준히 저어주세요. :)

아니면 에스프레소에 메이플시럽을 녹여서 같이 부어 마시는 것도 좋은 방법일 것 같아요.





단풍잎을 그리기 위한 크림 도화지를 올려줘요.





여기에 캐리어로 만든 단풍 모양틀을 대고 초코 파우더를 뿌려주면...





불가사리 같지만 자세히 보면 단풍잎인 메이플라떼, 완성입니다!

얼음을 잔얼음으로 사용 했으면 더 단풍잎 스러웠을 것 같은 아쉬움이 남아요. :ㅣ





메이플시럽은 빵에 발라 먹는 시럽인데, 이렇게 음료에 넣어 마셔도 맛있어요!

개인적으로 밀크티에는 항상 메이플시럽을 넣어 먹었는데, 그래서인지

메이플라떼도 입맛저격이였습니다. =)





https://youtu.be/t65h2w7f9rY

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