야채 솥밥~~

친구 오빠네 고구마밭에서 따온 가지가 너무 많아 기사에서 본 토마토밥에서 야채 솥밥으로 변형해서 만들어 본다.


쌀은 한컵반을 미리 불려놓는다.


가지, 양송이, 새송이, 파프리카를 작은 깍두기 모양으로 썰어 준비한다.

(쌀보다 조금 많다 싶은게 더 괜찮아요)


물 한컵에 치킨스톡 한개를 풀어 준비한다.


각 재료를 섞어 뚝배기에 넣고

뚜껑을 열고 끓이다가 끓으면

뚜껑덮고 중불에서 끓인다.


고소한 밥냄새와 야채 익는 냄새가 올라오면 불을 끄고 뜸들이면

야채 솥밥완성~~


집에 남아도는 야채를 넣어 만들면

야채도 왕창 먹고 건강에도 그만이다.


살짝 간이 되어있지만 그래도

간장에 비벼 먹어야 제맛~


조선간장, 양조간장 반반에 청양고추,대파, 마늘을 다져넣고

양파청 약간

참기름, 들기름도 반반

고추가루랑 깨소금 넣은 양념장에 비벼먹었더니 엄청 맛나네요.


매운거 싫어하는 분은 청양고추 패스~


차마시고~~그림그리고~~ 3마리 반려동물과 놀아요~~^^
Follow
4.7 Star App Store Review!
Cpl.dev***uke
The Communities are great you rarely see anyone get in to an argument :)
king***ing
Love Love LOVE
Download

Select Collections