‘한식 vs 미국식’ 콜레스테롤 누가 더 잘 잡을까?

한식 메뉴의 선정에 관해 농진청은 한국의 식이조사 자료 등에서 가장 대표적인 식단 구성 형태로 나타난 ‘밥+국·찌개+김치+반찬’ 2가지의 패턴을 기본으로, 영양소 구성 조건(탄수화물 60∼65%, 단백질 15%, 지방 20∼25%)을 적용해 구성했다고 밝혔습니다.


기획 : 이성인 기자 / 그래픽 : 홍연택 기자


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