[오늘의 맥주]: 1. LULU Almond Porter-京A BREWING CO.(today's beer)


오늘의 맥주는 京A BREWING CO.의 LULU Almond Porter를 마셨습니다. 이 맥주는 중국의 아몬드 우유와 아몬드 두부 디저트 요리에서 영감을 받아서 만든 맥주라고 합니다.

맥주정보;

이름: 루루 아몬드 포터

도수: 5.5%

IBU: 15

외관: 먼저 맥주 해드는 유지력이 상당한 편입니다. 맥주를 마시는 끝까지 거품이 꾸준히 유지가 됩니다. 색깔은 짙은 갈색이 나며, 탁도는 낮은 편입니다.

향: 달콤한 아몬드 향과 볶은 맥아의 향이 나며, 전체적으로 달달한 향이 느껴집니다.

맛: 첫맛은 적절한 탄산감과 상당히 달콤한 맥아의 맛과 아몬드의 향이 입을 가득 채우고, 뒷맛에는 볶은 맥아의 향이 길게 남습니다.

바디감: 전체적으로 상당히 마시기 편한 맥주입니다. 마시면서 맥주의 쓴맛도 낮은 편이고, 도수도 얕게 느껴져서, 부담이 없는 맥주인거 같습니다.

총평: 상당히 밸런스가 좋고, 그렇다고 맥주의 컨셉을 잃지 않는 맛있는 아몬드 포터입니다.

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Today's beer is LULU Almond Porter from 京A BREWING CO.

It is a dark beer, which is inspired by the popular almond milk drinks and almond tofu desserts that you can find practically everywhere in Beijing.

Information;

Name: LULU Almond Porter

ABV: 5.5%

IBU: 15

Appearance: It is dark brown, approaches black. The beer's head has good retention. Plus, the level of beer's clarity is pretty high.

Aroma: I can feel a medium-strong dark malt aroma with a medium almond character. But hop aroma is pretty low. Moreover, the toffee and sweet aroma are in major part.

Flavor: Moderately strong malt flavor and medium almond flavor appears in the beer. Besides, the overall flavor may finish from the flavor of almond and dark malt to medium sweet.

Mouthfeel: Medium body. However, it is drinkable. Because the level of IBU is low. Thus, it is not overly strong or sharp.

Comments: it has a well-balanced flavor and aroma. Also, it still has its character.


맥주 포스터 사진 출처: https://mp.weixin.qq.com/s/R6LMAEfc41TD1RISjfoeTw

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