키친485 ; 서교동

서교동을 하염없이 거닐던 때가 있었어요 

그 어릴때는 배고픔을 참 잘 참았는데.. 이제 배고프면 너무 예민해지더라구요..

여튼 그 배고픔을 잘 참았던 20대에 발길이 닫는대로 걷다가 키친485를 마주쳤어요

그게 벌써 6년전인데 여전히 그 자리를 지키고 있더라구요  


그 때는 몰랐는데 여기는 서울3대화덕피자집이였어요

간판에서도 알 수 있듯이 이탈리아 피자 장인협회(APN) 인증받은 곳이더라구요

모르고 간 곳이 좋은 곳이면 뭔가 더 좋은 추억으로 기억이 남아요

그래서 여기를 생각하면.. 어린 시절 순수했던 제가 떠오르네요


처음 키친485를 방문했을 때 식사시간을 조금 넘어서 자리가 여유있었어요


가게안에 온기 때문에 몸이 녹아드는 기분이였어요


2014년 첫 방문했을 때 먹었던 리조또인데 이름이 생각나질 않네요

깔라마리와 새우가 들어있던건데... 음..... 이름은 기억나지 않지만 적당한 식감이 좋았어요


무엇보다 꽈뜨로 스따지오니의 다양한 매력에 이야기 거리가 절로 생기더라구요

개인적으로 풍기피자를 좋아하는데 꽈뜨로 스따지오니는 키친485에서 잘나가는 4가지 피자의 조합으로 이뤄져있었어요

꽈뜨로 포르마지 + 새우 + 버섯 + 루꼴라가 들어간 스페셜피자까지 다양한 매력을 느낄 수 있어서 하나 하나 맛을 보면서 끊임없이 조잘거릴 수 있었네요

역시 서울3대화덕피자라 맛은 더할 나위 없었구요






키친485 ; 서교동

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