홍차 쉬폰 케이크

쉬폰 케이크 를 언제부터 만들려고 계속 생각만 하다 틀이 없다는 핑계로 하루이틀 늦어지고 있었는데 그냥 원형 케이크 틀에 만들었어요 살짝 주저 앉았지만 뭐...^^ 생크림과 함께 만들어 하룻밤 냉장고에서 숙성 시켰더니 케이크가 좀 더 촉촉하고 부드러워졌어요 맛보라고 때마침 오신 손님께 드렸더니 오렌지 향이 난다 하십니다 시트러스가 들어간 홍차를 사용했거든요 정말 장금이 같은 손님이세요 부드럽고 달기도 본인 입맛에 맞다시네요^^ 기쁨니다^^

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