서양 식사예절 매너 챙기셔야죠!

안녕하세요:D 매너 챙기서야죠! 첫번쨰 포스팅! 오늘은 서양 식사예절과 테이블 매너에 대해 알아보도록 하겠습니다. 양식, 일식, 중식... 다양한 외국의 식문화를 일상생활속에서도 자주 접할 수 있지만, 사실 식사 예절을 제대로 모르는 경우가 참 많습니다. 그런 의미에서 오늘은 서양 식사 예절과 테이블 매너를 알아보고, 혹시 모를 격식을 차려야 하는 자리에서 실수하지 않도록 미리 대비해두면 참 좋겠죠? 서양 식사예절 - 포크와 나이프 양식을 풀코스로 먹게 되는 자리는 그리 흔하지는 않지만, 일단 기본적인 사항을 알아두면 분명 도움이 될 것 같습니다. 우선 중앙의 접시 양쪽으로 포크와 나이프가 세팅이 되어 있는데요. 여기서 깜짝 질문! 양식의 에피타이저는 어떤 포크와 나이프로 먹어야 할까요? 정답은 가장 바깥에 있는 포크와 나이프입니다! 양쪽으로 가장 바깥에 놓여있는 포크와 나이프가 에피타이저용이고, 바깥에서 두번째로 놓여있는 포크와 나이프는 생선요리용, 그리고 가장 안쪽에 놓여있는 포크와 나이프는 스테이크용입니다. 그림에는 없지만, 오른쪽에 스푼이 놓여있다면, 그것은 스프용이고, 접시 위쪽에 놓게 되는 포크와 나이프는 디저트용, 좌측 위쪽에 놓게 되는 접시와 나이프는 빵 접시와 버터 나이프입니다. 서양 식사예절 - 글라스 양식에서 글라스는 많으면 4개 정도가 우측 상단에 놓여지게 되는데요. 샴페인잔, 화이트와인잔, 레드와인잔, 워터 글라스 등입니다. 먼저 샴페인잔이 가장 바깥쪽에 놓여지게 되는데, 볼이 좁고 긴 잔이 샴페인잔입니다. 다음, 화이트와인잔은 가장 가까이인 아래쪽에 놓여지게 되는데, 샴페인잔보다는 볼이 넓지만, 레드와인잔보다는 볼이 좁은 모양을 하고 있습니다. 레드와인잔은 가장 볼이 넓고 큰 잔으로 화이트와인잔의 우측 상단부에 위치하게 되죠. 마지막으로 워터 글라스는 가장 안쪽에 위치하며, 보통 길이가 가장 짧은 것입니다. 서양 식사예절 - 테이블 매너 1. 테이블에 팔꿈치를 올려 놓거나 턱을 괴지 않습니다. 2. 음식은 주빈이 먼저 먹기 시작한 후에 따라 먹으며, 사람이 많을 때에는 양 옆의 사람에게 음식이 제공된 후에 같이 먹습니다. 3. 나이프와 포크는 식사 도중에는 ㅅ자로 놓으며, 포크는 엎어두고, 나이프는 날이 안쪽으로 오도록 둡니다. 4. 식사가 끝났을 때는 나이프와 포크를 나란히 접시 위에 둡니다. 5. 식사 도중에는 되도록 자리를 뜨지 않도록 합니다. 6. 식사를 모두 마친 후에는, 냅킨을 대강 접어서 테이블 위에 놓아두고, 주빈이 자리에서 일어설때 같이 일어서면 됩니다.

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