[POING EDITOR'S INTERVIEW #첫번째]

르꼬숑의 총주방장 백성진 Executive Chef 가장 가까운 재료로 가장 정직한 조리법으로 가장 사랑하는 사람을 위한 단 하나의 요리 TV 프로그램 테이스티 로드에 소개된 적이 있어 많은 분들이 알고 계시는 레스토랑 '르꼬숑( Le Cochon)'의 백성진 셰프님입니다. 주택을 개조해 만든 아늑하면서 세련된 느낌의 레스토랑이 개인적으로 셰프님과 많이 닮았다는 생각이 드는데요! "개인적으로 포잉과 같은 시스템이 더 많아야 한다고 생각한다. 즐길 수 있는 공간을 보다 쉽게 안내해줄 수 있는 좋은 안내서가 되었으면 한다. 포잉 에디터 분들도 더 많은 쉐프와 레스토랑을 만나며 대중분들께 안내해 주었으면 한다." 날씨 좋은 날 삼청동에서 건강한 프랑스 가정식! 어떠신가요 :) ►주소 서울특별시 종로구 삼청동 11-5 ☆안녕하세요. 국내 최초 프리미엄 레스토랑 추천&예약 서비스 Poing(포잉)입니다. 그 어느 때보다 음식과 외식 문화에 대한 관심이 뜨거운 요즘 그 문화를 만들어가는 사람들, 국내 최고의 레스토랑 쉐프님들과의 인터뷰를 매주 화요일 연재할 예정입니다. 많은 기대 부탁드립니다 :) 더 많은 레스토랑 정보&예약은 Poing에서! ►http://goo.gl/TP0JaC

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