다이어트의 기본, '저칼로리' 음식 만들기의 12가지 원칙!

다이어트의 기본이 되는, 저칼로리 음식을 만들 때 알고 있으면 큰 도움이 되는 12가지 원칙! 같은 재료로 요리를 한다해도, 어떻게 요리하느냐에 따라 칼로리 차이가 난답니다 'ㅡ' ------------------------------------------------------------- 1. 기름 대신 물로 볶아라! - 반드시 기름을 써야 할 때는 프라이팬에 직접 기름을 두르지 말고, 프라이팬을 드겁게 달군 후 식물성 기름을 묻힌 기름종이로 기름을 묻혀주세요! 2. 싱겁고 단백하게 간을 하라! - 반찬이 짜고, 진하면 밥을 많이 먹게 된답니다ㅜ 젓갈류, 절인 생선, 조림류는 피해요 우리~ >_< 3. 끓는 물에 살짝 데쳐 조리하라! - 고기를 사용하는 음식을 할 때는, 끓는 물에 잠깐 동안 데쳐서 기름기를 뺀 다음 조리하면 좋답니다! - 생고기를 그대로 사용해야 할 경우는 지방질이 많이 붙은 부위는 과감하게 잘라내고 조리하고, 닭고기라면 껍질은 과감하게 벗겨주세요!! +_+ 4. 구이를 할 대는 석쇠를 이용해서 기름기가 전부 밑으로 떨엉지게 해주세요! 5. 무침은 해조류를 이용하라! - 김, 미역 등 해조류를 사용하면 칼로리가 높아질 염려가 없고, 다이어트시 채소샐러드를 먹되, 마요네즈, 드레싱은 피하라! (마요네즈 2큰술은 90kg이다 ㄷㄷ) 6. 튀김옷은 얇게 입혀라! - 튀김옷을 최대한 피하며, 건조한 빵가루보다 생빵가루가 훨씬 기름을 적게 빨아들입니다~ 하지만 튀김 자체가 살이 찌는 음식이므로 최대한 피하는게 좋겠지요? +_+ 7. 신선도가 높은 것을 즐겨 먹어라! 8. 자극적인 향신료는 피하라! - 향신로 자체는 직접적으로 비만의 원인이 되지 않는다! 하지만, 미각, 후각을 자극시켜 식욕을 증긴시키는 원인이 됩니다! 9. 화학식초 대신 레몬즙을 이용하라! - 레먼즙은 부드러우면서도 상큼하고, 신맛을 내며, 비타민C를 공급합니다~ - 생체나, 나물, 초밥, 김밥 등을 만들 때 식초대신 사용해도 굳! 10. 국물에 매운 맛을 낼 때는 고춧가루 대신 붉은 고추로 매운 맛을 내라! 11. 설탕 대신 엿과 꿀을 이용하라! (하지만 되도록이면 조금만) 12. 인공감리료로 단맛을 내라! - 꼭 설탕을 넣어야 한다면, 칼로리가 낮은 인공감미료를 섞어서 사용하면 좋습니다~ 영양만점 레시피 만들 때 필수앱, http://bit.ly/1kaV9Wr << 앱 런칭 이벤트 참여!

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