140514 오늘의 점심.jpg

어젯밤에 야식으로 비빔국수 생각나서 이불킥ㅋㅋㅋㅋ 결국 점심으로 먹네요 첫짤은 오늘, 두번째는 예전버전! 면요리는 면에 잘 집중해주세요 소중하니깐 ㅎㅎㅎ 조리시간 10분내외 재료 소면, 원하시는 토핑, 소금(1인분에 1큰술) 고추장, 고춧가루, 참기름, 물엿, 식초, 간장 1큰술씩, 매실청 3큰술. 양념은 본인의 취향에 맞게 조금씩 바꾸세요 새콤함은 식초, 매콤함은 고춧가루, 달콤함은 물엿이나 매실청 이런식으로! 1. 웍에 물을 충분히 담고 소금풀고 끓입니다. 2. 양념장 만드시며 룰루랄라 토핑준비 3. 물 끓으시면 파스타삶듯 면 가운데를 잡고 살짝 비틀어 웍 중앙에서 탁 놓으세요. 겁나예쁘고 좋아 4. 물이 끓어오르면 찬물한컵, 또 끓으면 한컵. 한번더끓으면 다 삶아진겁니다 5. 채에 면을 담고 찬물에서 비벼가며 헹구어 전분기를 최대한 없애되 1분안으로 해주세요 6. 양념장, 토핑과 함께 왼손으로 오른손으로 비벼비벼~.~ 토핑은 김치나 채소도 좋고, 전 김가루 좋아해요ㅋㅋㅋ 골뱅이 강추!

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