Cách làm lẩu thập cẩm thơm ngon nức mũi

Lẩu là lựa chọn thông minh cho các bữa ăn tụ tập đông người. Hiện nay. có khá nhiều công thức nấu lẩu khác nhau. Tuy nhiên, lẩu thập cẩm vẫn luôn được ưu ái hơn cả bởi nó phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Sau đây là Lẩu là lựa chọn thông minh cho các bữa ăn tụ tập đông người. Hiện nay. có khá nhiều công thức nấu lẩu khác nhau. Tuy nhiên, lẩu thập cẩm vẫn luôn được ưu ái hơn cả bởi nó phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Sau đây là cách làm lẩu thập cẩm thơm ngon nức mũi bạn không nên bỏ qua. thơm ngon nức mũi bạn không nên bỏ qua.

1. Cách làm lẩu thập cẩm hải sản

Các loại hải sản mang sẵn trong mình hương vị đậm đà của biển cả. Hơn thế nữa, hải sản còn là thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều đạm và canxi tốt cho sức khỏe.

Nếu bạn đang chưa có món ngon nào cho bữa tiệc cuối tuần của gia đình, hãy vào bếp và trổ tài với món lẩu thập cẩm hải sản nhé. Nguyên liệu và cách thực hiện món ăn này như sau:

1.1. Nguyên liệu làm lẩu thập cẩm hải sản

Các loại hải sản: thịt cá hồi, tôm, cua, ghẹ, mực, nghêu, sò… (tùy vào sở thích và khẩu phần ăn mà cân đối và chọn lựa loại hải sản phù hợp).

1kg xương heo.

300g nấm: nấm rơm, nấm kim châm, nấm đùi gà, nấm hương.

½ quả dứa.

3 quả cà chua (150g).

Rau nhúng: rau cải, rau cần, rau muống, hoa chuối…

Rau gia vị và các loại gia vị: hành, tỏi, ớt, sả, chanh, me, sa tế, hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn…

Bún tươi hoặc mì tôm ăn kèm.

1.2. Các bước sơ chế nguyên liệu

Nghêu, sò ngâm nước 10 – 15p đem chà sạch vỏ, rửa sạch lại với nước rồi để ráo nước.

Mực tươi loại bỏ phần túi mực và mắt của con mực, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn.

Thịt cá hồi rửa sạch, đem thái lát vừa ăn.

Cua, ghẹ làm chết, rửa sạch sẽ đặc biệt là phần mai, để ráo nước.

Làm sạch các loại rau và nấm đã chuẩn bị.

Dứa đem bổ miếng vừa ăn.

Cà chua rửa sạch, bổ múi cau.

Sả đem đập dập 3 củ. 2 củ sả còn lại thì băm nhỏ.

Hành, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Ớt tươi bỏ hạt băm nhỏ.

Xương heo rửa sạch với muối để loại mùi hôi. Ninh trong 30 – 40 phút để lấy nước trong. Khi ninh nhớ vớt hết bọt để nước dùng trong và ngọt.

Nguồn:https://food.com.vn/cach-lam-lau-thap-cam/

Food Market Group là tập đoàn ẩm thực hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm, sản phẩm tiêu dùng. Hướng tới người dùng thông thái, mua sắm online, với các mặt hàng vô cùng đa dạng giá thành niêm yết. Nguồn gốc được kiểm định, xuất xứ rõ ràng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Không chỉ là đem lại tiện ích mua sắm mà Food.com.vn là địa chỉ đem lại cho chị em nhưng công thức, mẹo vặt nấu ăn hấp dẫn. Food.com.vn hướng đến là nơi chia sẻ kiến thức nấu ăn, bí quyết khỏe đẹp cho tất cả mọi người. Giới thiệu ẩm thực, đặc sản , văn hóa nhiều vùng miền trong và ngoài nước. Food.com.vn hi vọng luôn mang tới những sản phẩm chất lượng và kiến thức hữu ích tới tất cả mọi người. #Food.com.vn #FoodMarket #FoodMarketGroup #FoodCookingEveryday #CookingRecipe Website: https://food.com.vn/ Địa chỉ: 90 Trần Thái Tông, Cầu Giấy, Hà Nội Email: hotro@food.com.vn Sđt: 0976212555
Follow
4.7 Star App Store Review!
Cpl.dev***uke
The Communities are great you rarely see anyone get in to an argument :)
king***ing
Love Love LOVE
Download

Select Collections