[오늘의 맥주]: 90. Union Jack IPA - Firestone Walker Brewing Co. (압도적인 퀄리티 와 가성비 DDH WCIPA)

오늘의 맥주는 Firestone Walker Brewing Co. 의 Union Jack IPA 입니다. 이 맥주는 Firestone Walker 양조장을 대표하는 서부식 West Coast IPA인데요. 이 맥주는 최근이 아닌 예전에 출시한 맥주임에도, 더블 드라이 호핑한 WCIPA 입니다. 또한, 라벨 이름인 “Union Jack IPA”는 영국 국기 칭하는 이름인데요. IPA에 근원지인 영국에 존경을 표하는 뜻으로 해당 이름 라벨 디자인을 했다고 했습니다.




맥주정보;

이름: Union Jack IPA

ABV: 7%

IBU: 70

구매처: 와인앤모어

구매액: 3,000원


외관: 투명하고, 옅은 주황색을 띄면서, 밀도가 높은 맥주 헤드가 형성됩니다.


향: 향을 맡아보면, 은은한 송진 향, 자몽 오랜지 위주의 시트러스 와 파인애플 위주의 열대과일 향이 잘 느껴집니다. 몰트의 캐릭터는 적절하며, 깔끔하게 끝이 납니다.


맛: 마셔보면, 자몽 과 오랜지 위주의 시트러스 향이 먼저 나오면서, 약간의 열대과일 향과 송진 향, 은은한 허브향이 느껴집니다. 맥주의 쓴맛은 높은 편이며, 몰트의 캐릭터 같은 구운 빵 혹은 비스킷 같은 느낌도 눈에 띕니다. 다채로운 맛에 비해, 아주 깔끔하고 드라이한 마무리로 이어집니다.


마우스필: 미디엄 비다감을 가지고 있으며, 약간의 크리스피한 질감을 가지고 있고, 적절한 탄산감을 보여줍니다.


총평: 이 정도의 가격과 높은 수준의 퀄리티를 가지고 있는 DDH WCIPA는 정말 보기 드물다고 생각합니다. 지난 10년 동안 가장 높은 평가를 받은 미국 크래프트 맥주 양조장 이라는 칭호가 전혀 아깝지 않다 라는 것을 다시 한번 증명을 한 거 같습니다. 혹시나, 이 맥주를 한번도 안 드셔보신 분이라면, 꼭 드셔보시길 권합니다.





Today's beer is Union Jack IPA from Firestone Walker Brewing Co. This beer is the Western West Coast IPA, which represents the Firestone Walker brewery. This beer is a double-dry hopping WCIPA, even though it was released before, not recently. Also, the label name "Union Jack IPA" is the name for the British flag. It is said that the design of the name label was made to show respect to the UK, which is the source of IPA.


Beer information;

Name: Union Jack IPA

ABV: 7%

IBU: 70


Appearance: Transparent, light orange, dense beer heads are formed.


Aroma: When you smell it, you can feel the subtle pine scent, grapefruit orange-oriented citrus and pineapple-oriented tropical fruit scent. Malt's character is appropriate and ends neatly.


Flavor: As you taste it, you can feel the scent of grapefruit and orange-oriented citrus first, with a slight tropical fruit scent, resin scent, and subtle herb scent. The bitter taste of beer is high, and the feeling of baked bread or biscuits like the character of Malt stands out. Compared to its colorful taste, it leads to a very clean and dry finish.


Mouthfeel: It has a medium body, has a slight crispy texture, and shows a suitable carbonation.


Comments: I think DDH WCIPA, with this price and high quality, is really rare. It seems to have proved once again that the title of the highest-rated American craft beer brewery in the last decade is not a waste at all. If you've never had this beer before, I recommend you try.




https://www.firestonebeer.com/beer/union-jack/

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