[오늘의 맥주]:102. Seminole Adonis - Brewski & 7venth Sun Brewery(플로리다 원주민 &아도니스?)


오늘의 맥주는 Brewski 와 7venth Sun Brewery의 콜라보 맥주인 Seminole Adonis입니다. 이 맥주는 레몬, 파인애플, 살구 그리고 유당을 넣어서 만든 베를리너 바이세입니다. 여기서 “Seminole”은 미국 플로리다 지역에 살고 있던 아메리카 원주민을 칭하는 말이었고, “Adonis” 는 아프로디테의 연인으로 유명한 그리스 신화에 나오는 미소년을 뜻합니다.




맥주 정보;

이름: Seminole Adonis

ABV: 5.6%

IBU: N/A


구매처: 세브도르

구매액: 8,800원


외관: 먼저 외관은 불투명한 옅은 주황색을 띠면서, 얇은 헤드가 형성됩니다.


향: 향을 맡아보면, 약간의 살구 향과 파인애플 향과 함께, 새콤한 레몬 위주의 시트러스 향이 느껴집니다.


맛: 마셔보면, 레몬 위주의 시트러스 향이 가장 먼저 올라오면서, 뒤에 연이어서 파인애플과 살구 향이 느껴집니다. 맥주의 쓴맛은 낮으며, 약간의 유당에서 온듯한 바닐라 향도 살짝 느껴지고, 짧은 여운을 가집니다.


마우스 필: 라이트 보디감을 가지고 있으며, 적절한 탄산감과 낮은 알코올 부즈를 가지고 있습니다.


총평: 브루스키의 베를리너 바이세는 부재료를 잘 살리면서, 높은 음용성을 자랑하는 게 특징인데, 이 맥주 역시 그런 특징들을 잘 살렸다고 할 수 있겠습니다. 물론, 한국에 수입된 가격을 생각하면, 뭔가 벨붕의 느낌이 있지만(데일리스러운 맛을 가지고 있지만, 가격은 그러지 못 하는 경우 입니다. ㅠㅠ), 브루스키의 베를리너 바이세를 어떻게 만드는지가 궁금하다면 한번 드셔볼 만한 맥주라고 생각됩니다.





Today’s beer is Seminole Adonis, the collaboration between Brewski & 7venth Sun Brewery. The “Seminole” is a Native American people originally from Florida, “Adonis” was the mortal lover of the goddess Aphrodite in Greek mythology. Combined, this becomes a hidden spirit, trapped in a can filled with apricot, pineapple, lemon visualized as two eyes on a white label with a golden can and lactose.


Beer Info;

NAME: Seminole Adonis

ABV: 5.6%

IBU: N/A


Appearance: First, it has an opaque and light orange color, with a thin layer of beer head.


Aroma: when you smell it, you feel the sour lemon-based citrus scent With some apricot and pineapple flavor.


Flavor: When you drink, the lemon-based citrus flavor comes first. I can smell pineapples and apricots in the back. The bitter taste of the beer is low, and the vanilla scent that seems to come from the milk sugar is slightly felt and it has a short aftertaste.


Mouthfeel: It has a light body and it has proper carbonation and low alcohol booze


Comments: The Berliner Weisse of Brewski is characterized by the high potency of the beer that makes good use of the ingredients, and of course, considering the price imported into Korea, the price cannot be so reasonable. However, it's a beer worth to have a try to know about Brewski’s fruited Berliner Weisse.


맥주 자료 출처: https://untp.beer/M4GKE

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