어른 입맛의 관문이라고 불리는 식재료 이걸 넘어서면 다양한 음식으로 진입 가능 (어렸을 때 극혐했다가 나이들면서 최애 채소로 바뀌는 사람들도 많음) 잘 못먹는 사람들 중에 중국식 가지 튀김, 어향가지로 가지 맛에 눈 뜬 사람들 많음 (아무래도 가지 특유의 식감을 바삭한 튀김으로 덮어서 그런 듯) 캬 나도 으른이 됐다는 증거구만