커피 친구 ㅎ 비스코티

비스코티를 만들어봤어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 조금씩 남아있는 통 아몬드와 건포도 그리고 중력분을 한번에 처리할수있는 !!!! 비스코티는 통밀로만 만드시거나 버터를 빼거나 넣거나 중력분으로만 하거나 아몬드가루를 추가 하거나 견과류 종류도 다양하게 넣고 건포도를 안넣을슈도 있고 말하자면 좋아하는 스타일에 맞게 변형이 가능한 비스킷입니다

버터+설탕 +계란 섞은것에 가루류를 넣고 견과류도 넣고 저는 마침 눈에 띈 커피도 조금 넣었습니다 ㅎ 반죽을 해서 냉장고에서 30분 이상 휴지 시켜요 길고 일정한 두께로 토닥인 후 1차로 굽습니다

1차로 구워나온 반죽 체온정도로 식혀서 잘라줍니당 너무 뜨거운 상태도 차가운 산태도 잘 잘라지지 않아요

중간중간 약간 덜익은 부분이 보여요 ㅜ 미안하다 얘들아 시간이 없어 금동이가 곧 자야할 시간이라 빨리 진행 어차피 다시 구울거니깡 ㅜ 자르고 나서 다시 구워주고 꺼내서 뒤집어서 다시 구워주면 끝 반죽은 진짜 금방이구여 굽는게 좀 ㅋㅋㅋㅋ 꺼냈다가 뺏다가 ㅎ

어제 밤에 맛도 못보고 지퍼팩에 들어있던 애들을 이제 꺼내봅니다 커피와 함께 ㅎ

커피가루를 더 넣어도될뻔 했어요 ㅎ 그냥 먹어도 맛있고 커피 찍먹도 맛있어요 ㅎ 박력분 없어도 중력분으로 충분히 맛있고 에어프라이기로도 만들수 있어요 !!!

금동,왜용맘
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